[感悟]中小校园食品卫生安全承诺书其五。

在我们现在的生活中，咱们时不时会写一些实用文书，实用文书的格式一般都会有固定的要求，实用类文书该怎么写？考虑到您的需要，小编特地编辑了“[感悟]中小校园食品卫生安全承诺书其五”，但愿对您的学习工作带来帮助。

**区教育局中小学校食品卫生安全承诺书

为了有效防止校园食物中毒或食源性疾患的发生，保障师生的身体健康，认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规，采取有效措施，切实加强校园食品安全监管工作，保障校园食品安全在经营过程中应承诺做到以下几点：

（一）建立校长负责制，明确校长为食品安全责任的第一负责人，对本单位的食品安全全面责任。设立食品卫生管理员，按照《中华人民共和国食品安全法》等法规的要求，制定和健全各项食品卫生管理制度。

（二）学校食堂不得以盈利为目的，转给私人承包。

（三）严格遵守经营许可范围，在醒目位置悬挂餐饮服务许可证，食品从业人员必须经健康检查合格后持证上岗。

（四）食品经营场所保持清洁卫生，加工及贮存场所应采取消除苍蝇、蟑螂、老鼠和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，食品经营场所25米以内不得有严重污染源。

（五）有固定的生产经营场所，严禁露天经营。

（六）学校食堂禁止制售凉菜，不得出售隔餐食品。

（七）设备布局和工艺流程应科学合理。粗加工与精加工、荤菜池与蔬菜池应分开，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，应配置从业人员更衣、盥洗间，配戴工作服帽，存放成品、半成品仓库严禁与个人物品及其他物品混杂存放。

（八）建立完善米、面、油、调味品等各类食品或原料的进货验收制度。餐饮服务单位应与合法供货单位签订购货合同，严格查验、索取有效证件，保证原料质量安全，并分别建立台帐，包括进货单位、数量、有效期记录、领用制度、保管人等内容，并保存2年以上。

（九）规范餐厨垃圾的收集、处理，做好潲水油的流向登记。

（十）落实餐饮具的消毒措施，确保餐饮具消毒效果。建立食品24小时留样制度。

主管单位：**区教育局责任单位：

责任人签名:责任领导签名： 二0一一年 月 日二0一一年 月日

扩展阅读

「文书示范」食品卫生安全的承诺书 月度范文精选

伴着社会工作的不断规范，人们经常会遇到实用文书的撰写，不同的实用文种类会用在不同的场合，有没有可以参考的实用类文书呢？下面的内容是小编为大家整理的「文书示范」食品卫生安全的承诺书 月度范文精选，仅供参考，欢迎大家阅读。

为进一步美化城市环境，履行公民应尽的义务，喜迎全区第七次精神文明建设现场经验交流会在我旗召开，现郑重承诺如下：

一、以讲卫生为荣，不讲卫生为耻，做好门前屋后环境卫生整治工作。

二、保持室内外整洁，不随地吐痰，不随地大小便，养成讲卫生的好习惯。

三、不乱扔乱倒垃圾，不乱堆放杂物，不在人行巷道乱倒脏水。

四、不擅自在道路两旁、门前屋后、公共场所，电杆等建筑设施上涂写、张贴广告、传单等宣传品。

五、规范房屋出租，管理好外来人员，对房屋承租人员的不洁行为，进行有效劝解，承担出租房屋环境卫生连带责任，及时进行改正。

六、对维修、改建房屋产出的建筑垃圾，自行及时运走并做好清扫工作。

七、管理好饲养的家禽及宠物，做好防疫、保洁工作。

八、积极配合社区卫生清扫人员做好保洁工作，不歧视、侮辱社区卫生清扫人员，自觉接受社会和邻里监督。

承诺人：

20xx年XX月XX日

[感悟]食品安全承诺书菁选

在我们的日常生活中，我们会遇到各种文书的书写，不同的实用文种类会用在不同的场合，怎样才能写好实用类文书？小编特地为您收集整理“[感悟]食品安全承诺书菁选”，但愿对您的学习工作带来帮助。

如何突出重点来写范文呢？从某种程度上说，是文档造就了更优秀的作品，好的范文所覆盖的知识非常多。范文的构思可以拓展我们的写作思路激发我们的创造力和灵感，或许你需要"[感悟]食品安全承诺书菁选"这样的内容，欢迎大家参阅本文！

近期根据国家下发了相关内容政策，我们每一个食品行业都收到了这些关于《食品安全承诺书》的自我承诺建议，所以为了提倡和响应国家的号召，我们也希望员工能够尽快的落实关于‘我承诺’活动，捍卫食品安全。食品安全承诺书对每一个视频安全的从业者来说，都是一种重中之重，它关乎我们每个人的名声和健康，也关乎意义，我们一个餐饮行业的未来和发展的现状，所以每一个人的承诺书都是应该发自内心的。

尤其是我们可以看到，近期肯德基在国家的号召下，发出的食品安全承诺书，更加会引起社会的广泛关注和社会的认可，因为他们的这种行动，不仅能够带领很多人进行积极向上的宣传，也会代表整个食品行业的一种信任。如果每一个做餐饮行业的人，都能够要求自身要求员工写出这种食品安全承诺书，那么我们的消费者在消费的时候，就能够更加的安心。

那句击中地板的“每一口都放心！”有了强大的主流媒体，有了社交网络，有了每一个手指的点击和口碑，我们的承诺就深入人心。但精彩，还在继续！承诺并不是一句空口白牙的话，而是要发自内心的承诺，在日常的生活中，有些日常的行为中，你要积极的去做好这些食品安全，为了让我们能够吃上一口健康的饭，我们应该要积极并且努力的做好这些食品的安全工作。

现在，主题网站“肯德基承诺”正式启动“25万承诺”员工行动！肯德基运营团队的合作伙伴在餐厅制作承诺视频和承诺卡，用热情、自信和活力，用庄严负责的承诺，将肯德基的“25万个承诺”送给消费者。

这一次，除了这部主题电影由百胜CEO出道！中国，同期有四部主旋律电影相继与你相遇。无论是来自百胜供应商山东凤翔的饲养员夫妻杜燕燕！鸡，福喜公司家禽健康检测室的蒋，肯德基餐厅经理赵明敏，肯德基品牌总经理韩吉林，他们都用简单的语言和实际的努力传达了一个信息：肯德基用的白鸡永远不会添加激素，肯德基的鸡是安全的。

在肯德基的承诺书中，管理层和25万多名员工向大家郑重承诺：本人承诺严格遵守国家食品安全法律法规；我承诺严格执行肯德基的操作规范和程序。

文书模板: 食品安全承诺书其五

在平时的生活中，我们需要撰写各种各样的文书，大家的实用文书有着许多用途，实用类文书要写哪些内容呢？小编特地为大家精心收集和整理了“文书模板: 食品安全承诺书其五”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会承诺：

一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，(有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志)。经营场所环境整洁。

二、宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。

三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。

四、采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。

1、索证要求：

⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同，并按上述次序装订;

⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;

⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。

2、索票要求：

⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量;

⑵超市购进须有小票;

⑶定点采购须有供货清单(随货记载有供货时间、品名、数量);

⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。

3、台帐要求：

⑴每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字;

⑵登记栏目含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。

4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。

五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。

六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟标记;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。

七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗;烹饪煮熟煮透，中心温度达70℃以上，生、熟分开盛放;加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。

八、食品销售过程的卫生。配餐销售间，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。

九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒并保洁，有消毒记录。

十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效健康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。上岗期间，不得佩戴戒指、耳环、项链等饰品。

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20xx年xx月xx日

超市食品安全承诺书(大全)其五

随着人类社会的不断发展，人们总会遇到关于实用文书的撰写，实用文书的格式一般都会有固定的要求，对于实用类文书报的撰写你是否毫无头绪呢？为满足您的需求，小编特地编辑了“超市食品安全承诺书(大全)其五”，但愿对您的学习工作带来帮助。

1、本人严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施细则》等相关法律法规所规定的责任和义务，依法承担相应的法律责任，接受政府职能部门的监管和社会监督;

2、本人保证办理《食品流通许可证》所提交的材料的真实性，保证依法经营，不出租、出借、转让《食品流通许可证》;

3、本人保证在进货时严格执行进货查验制度，审验供应商的经营资格，仔细验明食品质量证明，确保购入食品质量合格;

4、本人保证严格执行进货记录制度，真实、全面、如实记录购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，同时定期查阅进货记录，并对进货记录保存2年以上;

5、本人保证严格执行食品质量承诺和自检制度，不出售不符合国家食品安全标准的食品，同时逐步加强自身的自检能力和水平，对自检中发现的问题食品一律停止销售，并报辖区工商分局备案;

6、本人保证严格执行食品退市制度，加强对所经营食品的管理，对自检中发现的和媒体公布的问题食品，采取下架退市、食品召回、明示补救措施等手段;

7、本人保证定期对从业人员进行健康检查，从业人员必须取得健康证明后，才能从事食品经营活动。

8、本人保证积极完善今后服务体系，妥善处理消费者投诉，接受消费者监督，争取食品安全范店。

承诺单位负责人:

承诺单位(盖章)

年月日

校园食品安全承诺书1000字

随着社会制度的不断完善，撰写实用文书变得愈来愈频繁，一些实用的文书能够帮助我们达成自己的目标，实用类文书应该从哪方面来写呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《校园食品安全承诺书1000字》，欢迎您参考，希望对您有所助益！

为保证农村家庭宴席食品安全，有效预防食品安全事故的发生，保障公众身体健康和生命安全，本人自愿作如下承诺：

一、自觉遵守《食品安全法》、《重庆市农村家庭宴席管理办法》及《xx县农村家庭宴席管理办法》等法律法规。自觉接受和配合村(居)委食药协管员、政府和食品药品监管部门的检查、指导。

二、取得镇人民政府颁发的《忠县农村家宴专业加工服务机构备案凭证》，并按要求每年进行审核换证。

三、从业人员应参加政府组织的食品安全培训，具有基本的食品安全知识，所有人员必须持有效《健康证》上岗。

四、宴席加工、摆设的场地周围环境清洁卫生，25米内无暴露粪池粪堆、污水坑塘、畜禽养殖场及其它污染源，并有相应的照明、通风装置和有效的防腐、防尘、防蝇、防鼠、排污及存放废弃物的设施。宴席加工使用的水源水质应符合《生活饮用水卫生标准》，不直接使用堰塘水等不清洁水。

五、原材料应从正规渠道采购，并索取对方销售凭据，以便备查。不得采购使用霉变生虫、腐败变质、死因不明的畜禽等不洁食品。

六、需要熟制加工的食品，应烧熟煮透;需要冷藏的熟制品，应在冷却后及时冷藏;应将直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放;制作凉菜应专人负责、工具专用、消毒专用和冷藏专用;在制作加工过程中应检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。一般不提供野生菌、凉卤菜、海鲜、发芽土豆、四季豆、皮蛋等引起食物中毒的高风险食品。

七、餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗消毒，其他接触食品的工具、容器、包装材料，工作台面以及货架、厨、柜应清洁、无毒无害。

八、对家宴食品成品进行留样，每种菜品留样不少于100克，留样时间不少于48小时。

九、从业人员必须穿戴统一干净的工作服、帽，挂胸牌上岗，并保持个人清洁卫生。

十、若农村家宴引发食物中毒或疑似食物中毒事故，应立即向所在地村(居)委会、镇食药监办报告，并立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，联系医疗单位救治中毒人员。xx镇人民政府联系电话：;xx镇食品药品监督管理办公室电话：。

十一、若违反了上述承诺，本人将承担由此产生的法律责任和经济责任。

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食品安全承诺书(校园版)范文

随着我们国家不断壮大，我相信很多人都要涉及到一些实用文书的书写，实用文书一般都有统一的规范，实用类文书该怎么写？小编特地为大家精心收集和整理了“食品安全承诺书(校园版)范文”，仅供参考，希望能为您提供参考！

为保障师生的饮食安全，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

三、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

四、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。

六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。