餐饮岗位升职述职报告|餐饮岗位升职述职报告(分享十三篇)
发表时间:2024-03-08餐饮岗位升职述职报告(分享十三篇)。
【1】餐饮岗位升职述职报告
柜面述职报告,是针对工作所做出的总结和评价。能够向领导汇报所承担的业务,并根据数据和个人经验来展现所达成的成绩和存在的困难以及未来的规划和改善措施,不仅能提高自身的工作质量,还能为未来的晋升升职打下坚实的基础。
一、 详细记录工作进展情况
柜面述职报告需要详细展现自己主管部门的工作进展情况,包括市场发展、客户满意度、团队建设等方面。详细记录衡量成功的指标如数据、目标完成量、客户满意度等。同时记录阻碍项目进展的挑战以及采取的措施。
例如,在关注客户满意度方面,需要将网上反馈或电话沟通的信息进行总结,分析客户的需求和意见,寻找可以改进的点,并制定感性的、切实可行的改进计划。通过这样的方案,更好地理解客户需求,大幅提升客户满意度。
二、 明确自己的贡献
除了工作进展情况,还需展现自己在过去几个月贡献的量化结果。从效益和利润角度衡量自身的贡献是十分必要的。具体表现为增加了多少新客户或老客户续约、推广新产品的销售额度有多少、新客户地址的增加、贡献了多少团队绩效等等.这些数据可以证明你的工作成效以及能力。
三、 展现未来规划和改善措施
除了已经完成的工作,还要展现自己根据工作积累的经验和数据所制定的未来规划。需要展现自己对行业趋势、市场动态、消费者需求、竞争对手的了解,以及如何在未来提高工作质量和环节控制等。对于那些曾经阻碍项目进展的挑战,也应该提出相应的改善措施。
总之,柜面述职报告不仅是对过去工作的总结,更是一个展望未来的机会。在报告中竭尽所能地描绘出自己对未来的规划和改善措施,同时多做些量化的分析及数据统计,以证明自己的工作绩效。这样比较有助于被领导看重,并有望获得晋升和提升。
【2】餐饮岗位升职述职报告
作为一名柜面工作人员,我非常感谢公司给予我升职的机会。以下是我对于过去一年工作表现的详细述职报告。
1. 工作绩效:
在过去的一年里,我始终保持着高度的工作热情和积极的工作态度。我准时到岗,按时完成工作任务,并主动承担更多的工作责任。通过良好的时间管理,我能够在繁忙的工作日中高效地完成各项任务,确保了工作的顺利进行。
我对于客户的关注和服务态度一直是非常重视的,我时刻保持微笑并友好地与客户沟通。我确保给予每一位客户最佳的服务体验,解答他们的问题,满足他们的需求。在过去的一年里,我接待了大量的客户,并成功处理了各种疑难问题,得到了客户的高度赞扬和信任。
2. 专业知识和技能:
在过去的一年里,我为了提高自己的专业知识和技能,积极参加各种培训和学习机会。我通过参加金融理财培训课程,提高了自己的金融产品知识和理财咨询能力。我还积极研究了竞争对手的产品和服务,以提供更好的建议给客户。
除此之外,我也努力提高自己的沟通和协调能力,以便与同事和其他部门更好地合作。我经常组织小组讨论会,并分享最新的行业信息,帮助同事们更好地了解市场动态和产品。
3. 问题解决能力:
在过去的一年里,我积极解决了一些复杂的问题,并找到了最佳的解决方案。例如,某位客户在办理贷款时遇到了困难,我主动与相关部门进行沟通,协调解决了问题,最终成功为客户解决了困扰并获得了客户的高度赞扬。
我也非常注重客户投诉的处理。如果有客户对的服务不满意,我总是耐心倾听并积极解决问题,以确保客户的满意度。在处理客户投诉方面,我始终保持专业和耐心,最终成功化解了很多潜在的纠纷。
4. 团队合作:
作为一个团队的一员,我一直注重团队合作和协作。我时刻与同事保持良好的沟通和合作关系,并乐于分享自己的经验和知识。当同事需要帮助时,我总是积极主动地给予支持和帮助。
我也经常参与团队建设活动,并带领团队参加各种比赛和活动。通过这些活动,我更好地了解了团队内部的协作和合作,提高了团队整体的凝聚力和效率。
通过过去一年的工作表现,我相信我已经为公司做出了不可忽视的贡献。我凭借良好的工作绩效、专业知识和技能以及优秀的团队合作能力,成功完成了各项工作任务,并获得了客户和同事们的高度认可和赞赏。
我对于升职的渴望和努力将会在未来的工作中得到进一步的体现。我期待能够继续在新的岗位上,为公司做出更大的贡献,并与团队一起迎接更大的挑战。
谢谢公司的支持和信任,我相信在公司的引领和培养下,我会不断成长和进步!
【3】餐饮岗位升职述职报告
尊敬的领导:在这个食品行业竞争激烈的市场中,我们公司一直致力于提供高品质的餐饮服务。我认为,在我所任职的餐饮晋升过程中,我已经积累了丰富的经验和技能。在本次述职报告中,我将向您介绍我在餐饮行业中所获得的经验和成就,以及我的未来目标。
在我的职业生涯中,最重要的一点是团队合作。我始终坚信,只有团队的成功才能真正意义上的实现个人的成功。正是在这样的背景下,我带领团队不断努力,使得我们公司的餐饮服务质量受到了广泛认可。
其次,在我的工作中,我注重分析和解决问题。相比于简单地解决问题,我更注重从本质上根治问题,避免出现反复。我始终坚持质量至上的观念,认真对待每一个细节,确保顾客享受到的是最高品质的餐饮服务。
另外,在餐饮行业中,市场营销也是非常重要的一环。我通过对市场和顾客需求的分析,制定了多种针对性的市场营销方案,使得我们公司的餐饮服务获得了更高的品牌可信度和美誉度。
最后,我也非常重视对员工的培训和管理。我认为,更优秀的员工才是更优秀的团队。因此,我利用管理经验,帮助员工获得更多专业知识和技能,让他们合理地分配工作和时间,充分发挥自身潜力。
未来展望上,我还有许多目标和计划。首先,我希望能够带领我的团队以更加积极的态度和更高的效率投身于工作。其次,我希望能够加强与客户的沟通,更好地了解顾客的需求,让我们的餐饮服务更贴近客户的心理和需求。最后,我也希望能够加强对员工的业务培训和管理,带领团队在未来的市场竞争中取得新的胜利。
尊敬的领导,感谢您在百忙之中阅读我的述职报告。我会不断努力,为公司创造更好的业绩和更高的价值。谢谢!
【4】餐饮岗位升职述职报告
其次为了丰富员工的精神生活,打造一支团结、稳定的员工队伍,除楼面分批组织活动外,我们坚持在前、后台分别挑选人员出版“餐饮风采”栏,从而提高了员工的参与意识。在20xx年的'酒店评比活动中,部门获得“七.一”知识抢答赛、第四届运动会拔河比赛等多次比赛中荣获第一名。
二、存在的主要问题
一年来,餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店与公司的期望值还相差甚远,其主要表现在:
一是自己作为餐饮部经理,消防安全管理意识淡薄,导致4月3日二楼厨部失火,对外给酒店造成了不良的负面影响;
二是在经营创收上招数不多,点子不够新,致使部门的营业收入多个月未能完成酒店下达的任务指标;
三是在菜肴质量的稳定和产品特色的突出上效果是明显;
四是在抓前台管理和人员的培训上力度不大,员工在规范化、标准化的服务上参差不齐;
五是一味的强调经营而忽视了员工的思想动态,与员工的交流、沟通的次数较少,导致部门人员流动力大;
六是在抓后台管理上决心和力度不够,存在一定差距。
三、今后工作努力方向
(一)、巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力
1、巩固大宴创收和开餐效果上升的成果,进一步提高创收能力,力争抢占更多的大宴市场份额:
1)规范和提高大宴服务质量,进一步扩大酒店大宴服务与社会餐馆间的差距。
2)以大宴的主持和三至五道特色菜以及提高上菜速度为突破口来形成大宴品牌。
3)加大大宴氛围布置及推销力度,进一步提高整体氛围布置水平,形成怀大大宴特色。
2、巩固早茶经营效果上升的成果,力争早茶年收入突破百万元大关:
1)延长早茶营业时间,由原来的6:30—11:00调整至6:00—11:00,主要针对6:00—7:00间四趟列车到怀化的客人。
2)开启二楼包房对客使用,增加早茶经营面积,提高早茶消费档次。
3)引进部分名小吃和当地受欢迎的小吃,充实早茶品种,形成早茶特色,如云南的“过桥米线”,本地的“桐叶耙”等。
3、稳定包房,确保创收水平稳中有升:
1)稳定包房客源,确保包房出租率:
l按照拟定的人性化服务举措,逐步实施;
l营造更好的消费环境和消费档次,吸引和稳定更多的客源;
2)稳定消费档次,确保收入提升:
l在菜肴结构上以“高低相间,高中结合”的方式进行编排和
推销;
l在高档菜肴的开发和推销上采取“以点带面,以局部带动全
部”的思路进行,主要是专攻一种高档菜,并开发出系列高中档菜;
l研定并推出部分高档包席,如3380元/桌、5880元/桌等,
改变部分客人对怀大餐饮“高不成,低不就”及菜肴档次不高的口碑。
3)挑选三至五名技能好,推销技能强的员工为点菜员,合理宾客消费,关注客人感受。
4、挖掘经营卖点潜力,提高会议创收能力:
1)提高会议服务标准和服务质量(如服装、花卉等);
2)完善会议服务配套设施(如夹板、音响调试等);
5、稳固二楼散台上升效果,确保人气、财气稳中有升:
1)总结20xx年二楼散台促销经验与效果,定期推出一些适应工薪阶层消费的促销举措,达到“先旺人气,再旺财气,相互联动,双收双赢”新局面。
2)定期组织厨师到长沙特色餐馆及原材料市场进行考查,引进其特色菜及原材料。
(二)、大胆改革,完善激励机制,充分调动各岗积极性
1、打破原有厨部工资发放管理办法,仿效20xx年餐饮前台工资发放模式,采取任务与其部分效益捆绑,每月核算,年底兑现。
2、拟定并实施《餐饮包房任务分组及超额提成奖励管理办法》。即:将现有包房分为几个组后再明确每组每月收入指标,对超额完成收入指标的一组按一个百分点进行奖励,未完成者不处罚,当月核算,季度兑现。
3、拟定并实施《关于对经营和管理提合理化建议被采用后的奖励管理办法》。即:引导各级员工多提对经营和管理有利的合理建议,并根据合理化建议作用的大小,将奖励分为A、B、C、D四级,一经采用,视其效果进行当月兑现。
4、完善并继续实施《高档菜肴推销提成奖励办法》和《厨部推新菜奖励制度》。
5、对供货商实施《关于提供特色优质原材料供给的奖励的规定》,开辟挖掘特色原材料的新渠道。
6、继续完善实施《大宴促销提成奖励办法》。
(三)、狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升
1、以《餐饮质量保障体系》和《怀化大酒店诚信经营管理条例》为蓝本,贯穿日常服务管理工作。
2、循序渐进推行拟定的《餐饮人性化服务举措实施细则》。
3、加大培训力度,强化标准意识。
1)规范切配厨师与上灶厨师的工作标准,对菜谱中的菜肴逐个实施统一标准的培训,做到不因厨师和时间的不同而造成菜肴口味和份量变化。
2)在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。
3)每周定期对点菜员进行培训,教员由经理担任,逐步提升配餐员的配菜质量。
4)成立以部门领班和主管为成员的部门质检小组,由主管和领班每周轮流对前台服务、卫生、劳动纪律、菜肴质量等情况进行质检,并向部门经理上报整改或处罚意见。
5)完善实施“厨部菜肴四层把关,一关否定制度”,确保出品质量和稳定。
(四)、总结经验,挖掘管理潜力,再创节支佳绩
1、坚持实施每周市场调查、原材料定价、验收及成本核算管理办法。
2、加大和增加自制菜肴开发力度和品种。
3、完善实施《部门综合成本率控制管理办法》,并将节支奖与采购员挂购。
4、将现有柴油灶灶芯改为节能灶芯。
5、强化前台员工节约意识,不定期开展节能降耗评比竞赛活动。
(五)、调整班子结构,加强班子建设,确保两个队伍的稳定
1、配齐配强班子人员,把部分表现较好,业务技能强且具备管理能力的员工提拔到管理岗位,激发员工的上进心。
2、明确骨干责任分工,强化责任意识。
3、每周对骨干实施一次培训,提高其管理水平。
4、开展各种集体活动,缓解工作压力,增加部门凝聚力和向心力。
发展才是硬道理,发展是第一要务,只要我们解放思想,坚定信心,与时俱进,大胆创新,打造五省周边城市餐饮精品的目标,就一定能实现。
【5】餐饮岗位升职述职报告
销售经理升职工作述职报告5篇
销售人员要多分析客户,不断调整自己的心态,改进工作方法。你有写过销售经理述职报告?销售经理述职报告对销售工作者具有积极的影响。你是否在找正准备撰写“销售经理升职述职报告”,下面小编收集了相关的素材,供大家写文参考!
销售经理升职述职报告1
不知不觉中,20____已接近尾声,加入__房地产发展有限公司公司已一年时间,这短短的一年学习工作中,我懂得了很多知识和经验。2020是房地产不平凡的一年,越是在这样艰难的市场环境下,越是能锻炼我们的业务能力,更让自己的人生经历了一份激动,一份喜悦,一份悲伤,最重要的是增加了一份人生的阅历。可以说从一个对房地产“一无所知”的门外人来说,这一年的时间里,收获额多,非常感谢公司的每一位领导和同仁的帮助和指导,现在已能独立完成本职工作,现将今年工作做以下几方面总结。
一、学习方面
学习,永无止境,这是我的人生中的第一份正式工作,以前学生时代做过一些兼职销售工作,以为看似和房地产有关,其实我对房产方面的知识不是很了解,甚至可以说是一无所知。来到这个项目的时候,对于新的环境,新的事物都比较陌生,在公司领导的帮助下,我很快了解到公司的性质及房地产市场,通过努力的学习明白了置业顾问的真正内涵以及职责,并且深深的喜欢上了这份工作,同时也意识到自己的选择是对的。
二、心态方面
刚进公司的时候,我们开始了半个月的系统培训,开始觉得有点无聊甚至枯燥。但一段时间之后,回头再来看这些内容真的有不一样的感触。感觉我们的真的是收获颇丰。心境也越来越平静,更加趋于成熟。在公司领导的耐心指导和帮助下,我渐渐懂得了心态决定一切的道理。想想工作在销售一线,感触最深的就是,保持一颗良好的心态很重要,因为我们每天面对形形色色的人和物,要学会控制好自己的情绪,要以一颗平稳的、宽容的、积极的心态去面对工作和生活。
三、专业知识和技巧
在培训专业知识和销售技巧的那段时间,由于初次接触这类知识,如建筑知识,所以觉的非常乏味,每天都会不停的背诵,相互演练,由于面对考核,我可是下足了功夫。终于功夫不负有心人,我从接电话接客户的措手不及到现在的得心应手,都充分证明了这些是何等的重要性。当时确实感觉到苦过累过,现在回过头来想一下,进步要克服的困难就是自己,虽然当时苦累,我们不照样坚持下来了吗?当然这份成长与公司领导的帮助关心是息息相关的,这样的工作氛围也是我进步的重要原因。在工作之余我还会去学习一些实时房地产专业知识和技巧,这样才能与时俱进,才不会被时代所淘汰。
四、细节决定成败
从接客户的第一个电话起,所有的称呼,电话礼仪都要做到位。来访客户,从一不起眼的动作到最基本的礼貌,无处不透露出公司的形象,都在于细节。看似简单的工作,其实更需要细心和耐心,在整个工作当中,不管是主管强调还是提供各类资料,总之让我们从生疏到熟练。在平时的工作当中,两位专案也给了我很多建议和帮助,及时的化解了一个个问题,从一切的措手不及到得心应手,都是一个一个脚印走出来的,这些进步的前提涵盖了我们的努力与心酸。
有时缺乏耐心,对于一些问题较多或说话比较冲的客户往往会针锋相对。其实,对于这种客户可能采用迂回、或以柔克刚的方式更加有效,所以,今后要收敛脾气,增加耐心,使客户感觉更加贴心,才会有更多信任。对客户关切不够。有一些客户,需要销售人员的时时关切,否则,他们有问题可能不会找你询问,而是自己去找别人打听或自己瞎琢磨,这样,我们就会对他的成交丧失主动权。所以,以后我要加强与客户的联络,时时关切,通过询问引出他们心中的问题,再委婉解决,这样不但可以掌握先机,操控全局,而且还可以增加与客户之间的感情,增加客带的机率。
五、展望未来
20____这一年是最有意义最有价值最有收获的一年,但不管有多精彩,他已是昨天它即将成为历史。未来在以后的日子中,我会在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能,此外还要广泛的了解整个房地产市场的动态,走在市场的最前沿。俗话说“客户是上帝”,接好来访和来电的客户是我义不容辞的义务,在客户心理树立良好的公司形象,这里的工作环境令我十分满意,领导的关爱以及工作条件的不断改善给了我工作的动力。同事之间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。所以我也会全力以赴的做好本职工作,让自己有更多收获的同时也使自己变的更加强壮。总之,在这短短一年工作时间里,我虽然取得了一点成绩与进步,但离领导的要求尚有一定的差距。
总结一年来的工作,自己的工作仍存在很多问题和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他业务员和同行学习,20____年自己计划在去年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:
(一)、依据2020年销售情况和市场变化,自己计划将工作重点放在中重点类客户群。
(二)、针对购买力不足的客户群中,寻找有实力客户,以扩大销售渠道。
(三)、为积极配合其他销售人员和工作人员,做好销售的宣传的造势。
(四)、自己在搞好业务的同时计划认真学习业务知识、技能及销售实战来完善自己的理论知识,力求不断提高自己的综合素质,为企业的再发展奠定人力资源基础。
(五)、加强自己思想建设,增强全局意识、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我的能力减轻领导的压力。
(六)、制订学习计划。做房地产市场中介是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。工业知识、营销知识、部门管理等相关厂房的知识都是我要掌握的内容,知己知彼,方能百战不殆。
(七)、为确保完成全年销售任务,自己平时就积极搜集信息并及时汇总,力争在新区域开发市场,以扩大产品市场占有额。
今后我将进一步加强学习、踏实工作,充分发挥个人所长,扬长补短,做一名合格的销售人员,能够在日益激烈的市场竞争中占有一席之地,为公司再创佳绩做出应有的贡献!
销售经理升职述职报告2
时间过的好快,转瞬之间,历史即将掀开新的一页,20____年整个国内轮胎市场的日益激烈的价格战,国家宏观调控的整体经济环境,给公司的日常经营和发展造成了一定的影响,面对市场愈演愈烈的价格竞争,我们没有一味地走入“价格战”的误区。回顾全年工作,在过去一年里,我严格要求自己,也谢谢公司领导给我提供了一个很好的平台,也在公司各部门的大力支持下,通过全体工作人员的共同努力,克服困难,努力进取,但是还是没有完成总公司给我们下发的任务。在今后的一年里,我们将会努力提升个人的工作效率,不断学习新的销售技巧,努力完成今年总公司下达的任务。对以下工作作出明细分析:
一、加强销售队伍的目标管理
1、服务流程标准化2、日常工作表格化3、检查工作规律化4、销售指标细分化5、晨会、培训例会化6、服务指标进考核
二、细分市场,建立差异化营销
细致的市场分析。我们对以往的重点市场进行了进一步的细分,不同的细分市场,制定不同的销售策略,对于这些市场我们采取了相应的营销策略。加大投入力度,采取主动上门,定期沟通反馈的方式,密切跟踪市场动态。在市场上树立了良好的品牌形象。
三、注重信息收集做好预测
当今的市场机遇转瞬即逝,残酷而激烈的竞争无时不在,市场预测成为了阶段性销售目标制定的指导和依据。在市场淡季来临之际,每一条销售信息都如至宝,从某种程度上来讲,需求信息就是销售额的代名词。我们把公司产品市场的占有率作为销售部门主要考核目标,顺利完成总部下达的全年销售目标。售后服务是窗口,是我们整车销售的后盾和保障,为此,我们对售后服务部门,提出了更高的要求。在售后全体员工的努力下都能良好的完成工作。
四、注重团队建设
公司是个整体,只有充分发挥每个成员的积极性,才能使公司得到好的发展。年初以来,我们建立健全了每周周会,每月的月会总结等一系列例会制度。营销管理方面出现的问题,大家在例会上广泛讨论,既统一了认识,又明确了目标。
在加强自身管理的同时,我们也借助外界的专业培训,提升团队的凝聚力和专业素质。通过专业的企业管理人才对员工进行了团队精神的培训,进一步强化了全体员工的服务意识和理念。
五、工作计划
1、合作精神的销售团队是企业的根本。建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队。
2、培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。
3、找出适合我们公司产品销售的模式和方法。及时更改销售促销政策。
4、根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。如出现未完成时应及时找出原因并改正。
5、对开发的客户如何进行服务和怎样促使他们提高销售或购买;对潜在客户怎样进行跟进。
以上是我20____年的年终总结,今后我们销售团队要更加要求自己,提高业务知识和公司员工要有良好的沟通,有团队意识,多交流、多探讨,不断增强业务技能,本着公司的销售蒸蒸日上,提高客户满意度,同时提高我们个人收入,让我们共同努力,强化优质服务,积极争取完成销售任务。
销售经理升职述职报告3
我现任__公司分管销经理,今年5月份,被提拔为该公司总经理,在此,我将自己在___年的工作及廉洁自律情况向代表们述职,请评议。
一、工作方面:
通过与班子成员积极协调,密切配合,____年到目前,公司安全局面总体稳定,营销指标完成较好,优质服务水平不断提高,职工队伍稳定。我在这一年里,重点做了以下几方面的工作:
1、在规范企业管理方面,我要求各科室、各基层单位由以前的每月上报工作计划改为后来每周上报,对相关单位工作计划没有如期完成的,要求相关负责人说清楚,督促各部门养成按计划开展工作的习惯。通过此项措施,公司工作节奏明显加快,各项工作任务如期完成。
2、在安全管理方面,我坚决要求执行违章人员连带考核办法,因为,只有采取连带考核才可以形成职工互相提醒,互相监督的安全氛围。当我在施工现场发现违章时,公司生产、安保科长、违章人员单位负责人、违章人员、在场的其他人员均要受到考核。为了确保施工安全,我要求公司安科人员每周不少于一次到基层单位进行安全稽查。而且自己也经常深入施工现场进行安全稽查。
3、在做好客户安全用电方面,今年,我把渔塘安全用电作为一项专项工作来抓。通过依靠地方政府、安监、公安、村委会的支持和配合,在迎峰度夏期间,对辖区的所有渔塘用电进行了一次大规模的安全整顿。首先,要求各供电所对渔塘用户的安全隐患进行摸排,然后,让其对存在隐患的一千余户客户下发《安全隐患整改通知书》,为了及时了解各所的整治进度,我要求安保科每周给我一份进度表,对工作进度慢的单位进行督促。通过紧盯此项工作,虽然遇到阻力,工作仍得以稳步推进,整治取得了效果,公司今年到目前未发生客户因触电死亡的事件。
4、在做好优质服务方面,3月29日,我到太和供电所门前参加大型优质服务宣传活动,接受客户的用电咨询。为了避免服务乱收费现象的发生,6月25日,我提出出台了《优质服务反馈意见卡二级回访制度》,该制度通过供电营业窗口人员和公司营销科管理人员二级进行服务回访,了解服务人员有无乱收费的现象。为了保证供电所人员值班到位,我常常半夜到各供电所检查人员值班情况。
二、学习方面:
1、加强自身政治学习。在政治学习方面,积极参加领导班子成员的政治学习,学习了邓小平理论、《党章》、《关于党内政治生活的若干准则》、十七大精神等相关内容,认真做好学习笔记。按时参加支部生活会和支部党员活动,在支部组织的学习讨论中,带头发言,不搞特殊化,不无故缺席。通过学习增强党性,提高政治洞察力。
2、加强自身业务学习。在业务学习方面,工作之余,认真地学习了经济管理、企业管理、电力相关法规等业务知识,不断更新知识结构,拓宽知识层面,提高理论层次,增强领导才能。
三、廉洁自律方面:
1、能严格要求自己,讲原则,不为个人谋私利,没有收受不正当的礼品礼金。
2、对分管的工作中重大问题和资金使用都没有自行做主,而是提请集体讨论,没有违反"三重一大"(重大问题决策、重要干部任免、重大项目投资决策、大额资金使用)规定。
3、个人没有同别人合伙从事经营及其他经济方面的活动,个人所有收入都是来源于正
当渠道,没有不正当收入。在正常的交往中,没有利用公款办私事或招待。在上级来人工作招待中,没有大吃大喝行为。
4、在干部的任用方面,能坚持原则,以干部任免的标准来考察,不搞人情关系,严格按干部任用程序办理。在发展党员中,也是严格规定办,严格把关,不搞不正当的手段。
5、自觉遵纪守法和严格遵守公司各项规章制度,未参与任何非法活动。
四、存在的问题:
1、学习主动性不够。由于平时工作较忙,对加强自身学习有所松懈。
2、思想政治工作方法有待创新。在配合公司支部书记进行思想政治工作方面,工作灵活强不强。
3、分管工作的检查监督还需要加强。
五、下一步工作打算及努力方向:
1、加强学习,提高素质,提高工作能力。加强思想政治理论、企业管理、日常业务等方面的知识学习,提高自己的政治判别力,加强自身综合素质建设,进一步提高自己驾驭全局工作的能力。
2、深入基层,了解民意,调查了解各种基本情况,掌握职工的想法和需求、存在的困难和问题,为基层服好务。
3、严于律己,廉洁从政。严格要求自己,带头遵守规章制度,踏实做人,扎实做事,改进工作方法和领导方法,认真履行职责,努力完成各项工作任务,为全乡的经济及社会发展做出自己应有的贡献。
4、与班子成员加强团结,带领公司干部职工圆满完成公司下达的各项工作任务。
5、在新的一年里,我计划大力开展配网维护建设工作,以电网能应对恶劣自然环境的考验,提高供电可靠性,让客户用上满意电。
各位代表,以上是我个人的年度述职述廉,请大家对我今后的工作予以监督。
销售经理升职述职报告4
各位领导、各位员工:
一年来,在公司党政的领导下,我认真履行销售副经理的工作职责,较好的完成了上级领导交给的各项任务,现将我一年来的工作情况进行述职,请各位领导和员工评议。
一、攻坚克难,煤炭销量在困境中凸显
2011年是我们煤炭销售储运公司煤炭经营在低谷中徘徊的一年。同时也是两年来煤炭销售量同比增长。一年了,我们在公司的领导指挥下,在公司员工的共同努力下,煤炭发运困境中有了一定的起色。大家都知道,我们煤炭销售储运公司煤炭发运使用的是集团公司大照,走的是龙煤大本计划。在我们的积极努力争取下,前几个月发运的是哈燃、一汽等龙煤市场户。进入8月中旬,由于用户煤炭需求量、资金等因素的影响,现已停发。为了解决员工开资问题,在公司领导的指导下,试图通过地煤或汽运实现销售,但都以我们不具备应有的条件而放弃。像我们这种经营体制的部门,在用户的选择上,发电煤根本就没有利润而言,龙煤市场户是我们唯一的选择。造成经营状况难以扭转的原因,我们认为既有我们自身的经营体制与煤炭市场不相适应,缺乏足够的经济实体,致使煤炭经营发展后劲不足的因素外,更有各种客观因素影响。面对经营体制和经营环境带来的不利因素,面对不利的生存条件,我们没有退却,在公司杜经理的带领下,积极采取应对措施,以龙煤市场户为煤炭销售主攻方向,利用短平快、时间差等方式,积极抢占市场份额。7月份发运煤炭533车,35579吨创出公司煤炭发运史上最好记录。今年1-11月份主要指标是:外销量13.9万吨,与上年同期相比多发运 。
二、锲而不舍,经营观念在实践中转变
为了早日摆脱公司经营困境,我们在调整煤炭采购管理的基础上,把增加煤炭销售量作为提升经济运行质量的突破口。首先,我们不等不靠,公司主要领导靠前指挥,亲自挂帅,组织煤炭销售团队,往返龙煤营销公司,掌握煤炭市场信息。在龙煤调运以及驻外公司的相应部门中做耐心细致的工作,力求在探索中寻求煤炭发运新的经济增长点。其次我们活化经营策略。近个时期以来,为了抢占煤炭市场份额,尽管煤炭购销利润价差小,但是我们还是在增加发运量,薄利多销的营销策略上做文章,着力增加发运量,1—5月份煤炭发运量有了较大增长,经营环境有了明显的改善,共发运煤炭940车,与上年同期相比增加811车。
三、率先垂范,信心在逆境中坚定。
煤炭市场的千变万化和我们特有的经营体制,给我们煤炭销售工作带来了巨大的挑战。在我们自身条件和市场经营环境十分不利的关键时刻,是自暴自弃的等待,还是迎难而上,我坚定选择了后者。首先我把在煤炭市场中了解的情况及时向公司领导汇报,与公司班子成员共同商讨解决销售困难的方法和措施。其次,积极响应公司领导班子的号召,把各种经营措施坚决执行到位。一年来,我积极发挥一名党员干部的先锋模范作用,对公司各项经营决策自己首先坚决执行,不管有任何困难也要完成。三是坚定同公司员工共度难关的信心,做为一名领导干部,做为公司班子成员,我没有任何理由在公司遇到困难的时候畏缩不前,既然我选择了这个单位,就要与这个单位共度难关,坚决不做一名逃兵。对此我充满与广大员工共同战胜困难的信心和决心。
三、清正廉洁、行为在工作中规范
做为党员领导干部和公司班子成员,做好廉政工作是首要前提,在廉洁自律我主要一是抓好个人的思想政治学习,提高自身抵御腐败现象侵蚀的免疫力。通过自学和积极参加组织学习,我对腐败现象对党的事业造成的危害认识更加深刻,坚定了做好个人廉洁自律工作的信心,也坚定了同腐败做斗争的决心。通过学习纪检部门下发的各项廉政规定和相关文件,自己夯实了拒腐防变的思想防线,不给腐败思想滋生的任何条件。二是在行动中做到清正廉洁,做廉洁务实的领导干部。在工作中,我时刻把企业的利益放在工作的第一位,处处以企业的利益为重,正确行使广大员工和上级给予我的权力,严格按照各项规章制度办事,自觉接受广大员工监督,一心为企业的创效发展尽职尽责,为维护党员干部的声誉尽责。
一年来,我在工作中也有一些不足之处:主要是对销售工作业务还不够完全精通。不能在新的煤炭市场环境下,使公司销售工作再有新的突破,对销售困难局面缺少有效的应对措施。我一定在今后的工作中刻苦学习和请教,不断增强自己的专业知识,把煤炭销售储运公司的销售工作做到最好。
以上是我一年来的工作述职,有总结和表达不够准确的地方请领导和员工同志批评指证。
销售经理升职述职报告5
尊敬的领导:
您好!
现在我对20_年来的工作述职汇报如下:
一、塌实做事,认真履行本职工作
首先自己能从产品知识入手,在了解技术知识的同时认真分析市场信息并适时制定营销方案,及时的跟进客户并对客户资料进行分析,其次自己经常同其他业务员勤沟通、勤交流,分析市场情况、存在问题及应对方案,以求共同提高。
要经常开发新客户同时要不断的对手中的客户进行归类,把最有可能用到我们产品的客户作为重要的客户,把近期有项目的客户作为重点跟进客户,并根据他们的需求量来分配拜访次数。力求把单子促成,从而达到销售的目的。
分析客户的同时,必须建立自己的客户群。根据我们产品的特点来找对客户群体是成功的关键。在这半年来我手中所成交的客户里面,有好几个都是对该行业不是很了解,也就是在这个行业上刚刚起步,技术比较薄弱,单子也比较小,但是成功率比较高,价格也可以做得高些。像这样的客户就可以列入主要客户群体里。他们一般都是从别的相关行业转行的或者是新成立接监控项目的部门的,因为他们有这方面的客户资源,有发展的前景,所以如果能维护好这部分客户,往后他们走的量也是比较可观的。
二、主动积极,力求按时按量完成任务
每天主动积极的拜访客户,并确保拜访质量,回来后要认真分析信息和总结工作情况,并做好第二天的工作计划。拜访客户是销售的基础,没有拜访就没有销售,而且因为人与人都是有感情的,只有跟客户之间建立了感情基础,提高客户对我们的信任度之后方有机会销售产品给他们。
主动协助客户做工作,比如帮忙查找资料,帮忙做方案,做预算,这都是让客户对我们增加信任度的方式之一,也是推我们产品给他们的最好机会。即使当时没有能立刻成交,但是他们会一直记得你的功劳的,往后有用到的都会主动找到我们的。
三、做好售后服务
不管是多好的产品都会有次品,都会有各种各样的问题出现,如此售后就显得尤其重要,做好售后是维护客情的重要手段,是形成再次销售的关键。当客户反应一个问题到我们这里来的时候,我们要第一时间向客户详细了解情况,并尽量找出问题的所在,如果找不出原因的,也不要着急,先稳定客户的情绪,安慰客户,然后再承诺一定能帮他解决问题,让他放心,再把问题跟公司的技术人员反应,然后再找出解决的方案。
在我成交的客户里,有反应出现问题的也不少,但是经过协调和帮忙解决以后,大多客户都对我们的服务感到很满意。很多都立刻表示要继续合作,有项目有需要采购的都立刻跟我们联系。
四、坚持学习
人要不断的学习才能进步。首先要学习我们的新产品,我们的产品知识要过关;其次是学习沟通技巧来提高自身的业务能力;再有时间还可以学习一些同行的产品特点,并跟我们的作个比较,从而能了解到我们产品的优势,从而做到在客户面前扬长避短。
五、多了解行业信息
了解我们的竞争对手我们的同行,了解现在市场上做得比较好的产品,了解行业里的相关政策,这些都是一个优秀的业务员必须时刻都要关心的问题。只有了解了外面的世界才不会成为坐井观天的青蛙,才能对手中掌握的信息做出正确的判断,遇到问题才能随机应变。
六、明年年的计划
在年终销售总结会议上,我的数据跟同部门的同事_的数据差距很大,她的销售额是_万多,回款是_万多,而我只有_万多的销售额,远远的落后了,所以我要在明年迎头赶上。虽然她比我早一段时间进公司,但是大家面对的同一个市场,手中也是同样多的客户,这之间的差距只有人与人之间的差距,往后我要多向她和其他同事学习销售技巧,要努力提高自己的销售量,争取赶上他们。
我要给自己定一个明确的目标,在明年里争取做到_万,即每个月要做_万左右。同时要制定一个销售计划,并把任务分配到手中的客户里面,大方向从行业分,小到每一个客户。这样才能每天都明确的知道自己的.任务,才能明确自己拜访客户的目的,提高拜访的质量。由于我的工作计划做得不详细,拜访客户比较盲目,对产品也不是特别熟悉,以至销量比较少,所有在今后要改变办法,要努力提高销量,要努力完成公司分配的任务。
最后我要感谢我们的领导和我们同事在一年来对我工作的支持和帮助,希望往后通过大家一起努力,让我们能够在明年再创佳绩。
【6】餐饮岗位升职述职报告
转眼间,我在长治宝诚市场部工作已半月有余,虽然漫长的实习期还遥遥无期,但工作总结还是要写的。上周小王就跟我要了,结果忙的就把这茬儿给忘了。今天再问我要,回答还没写,实在不好意思,在这说声对不起!好,言归正传,这不是我第一次做汽车4S店的市场工作,毕业以后在吉利汽车的4S店做了1年多的市场工作,那时的市场部前后就我一个,从调查、策划、组织、执行都得一个人搞定。一年多下来对4S店市场工作也了解了个差不多。当然吉利在宝马面前自然是小巫见大巫了。换了工作地点,换了汽车品牌,我决定重新在长治宝诚宝马4S店做起。
一、工作初体验
初次走进公司的办公室,舒适的办公环境就让我感觉很好,同事善意的微笑,积极的工作氛围让我很喜欢。《永达企业文化》、《员工手册》、《员工安全工作手册》让我初步了解了企业的要求。市场部李经理向我介绍了我的工作范围与职责,我也暗自同我以前的工作流程进行了对比,明白了宝马要求的是更细致,更真实的市场工作。经过几天的时间,我认真了解了xxx的xx要求,以及永达集团的日常报表,因为这是我做好本职工作的基础。
二、市场工作
1、日常工作
在这半个月的工作中,我负责了《xxxx与维多利亚皇家摄影强强联合》活动PPT、《xxxx上市发布会》活动PPT、《xxxx春季试驾会》活动PPT,以及日常集团报表,活动总结等的撰写。还协助xxx整理简报,协助xx进行展厅的布置。在工作中渐渐熟悉了日常环节,赶上了同事们的工作步奏,也培养了团队的默契。在上周进行的全新xxx系上市活动中见识了xx品牌在xx地区的影响力,也看到了xx的企业责任。
2、其他工作
在今天的晨会中,当孙总提问,今年最重要的工作是什么的时候,我按照以前的工作直觉,本能的以为答案是终端,结果答案让我感到很意外,那时我意识到我的工作状态还错误的停留在吉利的水平。看来永远都不能有教条主义、本本主义啊!
新的工作环境让我改变了以前的错误意识,学习了新的工作目标,我知道路还很远,但是我会越走越直!
【7】餐饮岗位升职述职报告
尊敬的各位领导:
亲爱的同事们:
大家好,20xx年辉煌的一年,在这一年中,在吕总的正确领导下,在各兄弟部门的密切配合下,两大部门共同创造了4873万的营业额,餐饮部更是再创经营新高。营业额突破3000万大关。所有成绩的取得,得益于领导对我们工作的英明指导。得益于全体员工无私的付出。
在已经过去的20xx年里,我想说的最多的就是感谢!感谢王总吕总对我的信任和培养,是你们给了我一个成长成才的平台,感谢各兄弟部门的密切配合,正是因为有了你们的支持和配合,我们的工作才得以顺利开展。一次次的为客人提供了“满意+惊喜”的服务!正是有了王总吕总的直接关怀和兄弟部门的配合帮助,餐饮部才得以在瞬息万变的市场中永葆旺盛的战斗力。
,现就本人一年以来的工作述职如下:
一,加强队伍建设和增强团队凝聚力.落实奖惩制度和组织3月份的全员军训.
在年初为了增强团队凝聚力和餐饮部整体队伍建设,首先对前厅后厨上至经理,总廚,下至员工在3月份组织了全员军训,通过此次军训让员工的思想和意识有了较大的改观,切实提高了全员综合素质,员工的工作激情提升,工作热情高涨.同时对各项奖惩制度认真落实,在工作让员工明白努力付出就会得到收获.通过培训和奖惩制度的调整,服务质量得到了充分的保障.在全年的对客服务中,得到顾客口头表扬383次,书面表扬176次,点名服务292次,优秀服务案例156例,优质服务成功要决79个.
二,强化十六字方针深挖客源,强化服务,提升管理,开源节流.
根据08年酒店制定的十六字方针,餐饮重新制定了全员营销模式,责任到人,取得了理想的效果,到目前为止餐饮部完成个人订餐240万元,完成团队任务196万元,整年新增客户96个,同时在营销方面坐了如下调整:
1,加大营销队伍,加强市场推销与宣传力度.
(1)巩固现有客源的基础上,加强市场渗透,运用多种有效手段,确保市场占有率。在整年的节假日如:劳动节、母亲节、国庆节、中秋节、圣诞节等节日制定了一系列的促销措施,如今年的圣诞节“圣诞狂欢夜大型抽奖活动”的推出不仅增加了餐饮人气,同时让嘉年华餐饮品牌知名度再次提升。全年活动接着活动给顾客留下了深刻的印象并取得了理想的营销效果。
(2)细化市场、细分客户,根据今年国内形势和市场变化餐饮部及时调整经营与营销思路通过营销队伍的加大,不断深挖客源。除中高端消费外不断吸收一些具有一定消费水平的中低端客源。并根据经营阶段多次调整销售思路。同时针对营销实行划客户、划片区管理,每天让营销人员走出去,杜绝等客户现象。全年营销部共拓展新客源168个,增加营业收入796万元。
2、建立健全客史档案,针对个人特性做出个性化服务
自年初开始,部门便对客户资源及资源维护作为工作重点,并分阶段完善客史档案,分类保存,定人管理。对客户情况进行了收集调查,全年共收集客史资料165份,并根据客户档案针对客户的生日、结婚纪念日、各类节假日进行了专门的走访慰问。同时每月组织员工“对客资料学习与考核”让每一位员工都了解每一位客户的个人喜好,并作出针对性服务。通过客户信息的建立与学习,进一步拉近了与客距离,提高了顾客的认知感、忠诚度。
三、全力抓经营、全力抓创收,一切为经营管理让路
餐饮全年共实现营业收入3497万元较去年相比增幅为35%,全年部门接待团队4776桌,共接待 47760余人次。金额达300余万元,接待平均标准为723元/桌。全年团队收入占营业收入的12%较去年增幅40%宴会房间接待 26,4990人次,中午上座率为47.5%晚餐上座率为92%接待VIP顾客 13140人次。我就全力抓经营创收结合部门实际情况,重点作出如下工作
1、举办美食节,扩大酒店影响力。
3月份我们经过1个月的分析考察,举办了第一届“尚都嘉年华春季野菜美食节”通过此活动的成功举办确立了嘉年华的绿色消费理念,并给顾客留下了营养健康的消费观念。增加营业效益的同时也扩大了酒店的影响力。
2、调整一楼零点增设自助海鲜火锅厅取得较大效果
今年六月份在酒店吕总的支持下,我们对临沂火锅市场进行分析考察,并数次前往济南最具特点的自助火锅酒店鲁能烧鹅仔学习,将一楼原零点厅改为海鲜自助火锅厅,并将零点厅调至三楼,同时加强店内店外宣传,并发放宣传彩页1万份,零点厅调至三楼推出凉菜水果免费策略,迅速翘开市场。这两大区域的调整实现营业额800余万元。较去年增长300余万元,增长幅度为49%。
3、倡导“绿色、营养、健康”消费理念推出滋补养生系列菜品,确立尚都十八菜
(1)自去年餐饮部调整高档菜品后,取得了理想的效果,得到了顾客的认可。特别是参花鲜参养生汤已成为招牌菜品。在做好高档的基础上,结合市场10月份餐饮部推出“绿色、营养、健康”的饮食理念,推出嘉年华饮食健康四大亮点1、酒店所有原材料保证纯绿色、无污染、无公害。2、酒店所有菜品都是根据营养健康学合理搭配3、所有点菜人员都是经过正规营养师培训4、酒店配有海鲜海水运输车所授海鲜均是纯海水养殖。通过3个月的广泛宣传“绿色、营养、健康”的饮食理念已深入顾客心中。像“药膳局南瓜”“杜仲堡驴肉”“扬州密制狮子头”等健康,滋补,养生菜品在短时间内成为点击率较高且其他酒店争相模仿的菜品,并同时根据健康消费、绿色消费的顾客心理,及时对一楼点菜区进行了文化氛围布置区别于其他酒店的菜品特色,突出了营养、健康饮食形成了具有尚都特色的菜品文化。
(2)确立尚都十八菜---我们经过3年的菜品积累和沉淀,通过对菜品的点击率、好评率、及菜品的营养价值和荤素颜色搭配,经过几次部门例会分析在12月份最后确立了尚都十八特色菜菜,十八菜的是根据尚都两字共十八笔画而得来。十八个菜品一菜一格,保罗了酸、甜、苦、辣、咸,五味俱全。
4、根据宴会房间的实际消费档次,制定了以高档为主,高中结合的经营思路,重点作出以下工作:
(1)更换了12个VIP房间的餐具,和厨房部分餐具,提高了房间规格及菜品档次
(2)制定了标准服务语言手册及个性化服务手册强化了服务意识,使服务得到了进一步的规范和提升
(3)完善了开场白及菜品导示语,在得到宾客一致好评的同时也提高了产品的附加值
(4)定期进行了服务人员菜品培训,引导宾客消费
(5)全年开展了2次“顾客回访月”活动,进一步稳定了客源
(6)完善和强化了新菜制作推出相关规定,使菜品花色品种上做到常换常新。
(7)推出对高端客户赠送开胃盅,桌桌赠送南瓜粥活动。突出了嘉年华的人性化服务
四、完善管理制度,强化制度落实,促进规范化管理
今年,我们本着“内抓管理,外树形象”的经营原则,把工作的着眼点和着力点
放在加强内部管理上,坚持抓管理,促规范,求效益。
部门在理顺、调整机构的基础上,完善了管理体制,修订了各项管理制度。重点严格了质量管理,部门从从产品质量与服务质量入手先后出台了《餐饮部激励制度》《厨房质量管理标准》《餐饮部餐中服务技巧》《餐饮部个性化服务手册》《标准化服务语言》《厨房菜品量化管理制度》《厨房部菜品推出方案》《菜品大比武制度》特别是菜品推出方案的实施,激发了厨师工作热情,一年来,共推出新菜216个,招牌菜4个。像《菜品量化管理制度》《标准化服务语言》的实施使菜品质量和服务质量得到了快速的提升。
同时为了提高部门服务水平及日常规范管理,增加市场竞争能力,树立良好的社会形象,部门在狠抓规范化、程序化的基础上,拟定了以“细微、周到、主动、热忱、高效、方便、舒适、卫生”为主题的人性化服务举措
为了提升和规范部门服务程序,清晰服务环节,根据经营管理需要,实施了餐饮部规范情景模拟程序的培训,并结合工作实际,及时出台了《餐饮部规范服务程序》。
五、严控节能降耗,降低运营成本取得理想效果
自年初4月份部门就制定了《餐饮部节能降耗管理办法》通过办法的实施餐饮部的水电气等在营业额增加的情况下按比例每月递减。同时在8月份部门制定了《低值易耗物品领用标准》细化了部门低值易耗物品的管理。
一年的工作,经过部门上下的共同努力,虽然取得了一定的成绩。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的,其主要表现在:
1、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在部门尚未制订一整套规范的系统的切实可行的"管理模式";三表现在"人治"管理、随意管理等个体行为,在一些管理者身上时有发生。
2、服务质量尚需优化。从以往检查和客人投诉中发现,部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。平时与周末、团体接待与宴会接待、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。其中反复出现的问题是,部门的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。
3、与员工沟通需进一步加强。一年来一味的强调经营而忽视了员工的思想动态,与员工沟通、交流较少,导致部门人员流动性较大
20xx年市场等因素我们已经遇到了那么多的困难,可我们还是坚强的挺了过去,并取得了一定的成绩。新的一年市场就要求我们要不断创新、永不停步。在新的一年我努力的方向是:
一、狠抓内部管理。明年,部门将下大力气抓好基础管理,进一步健全各项规章制度,加大检查落实力度,从根本上扼制违纪现象的发生,使部门各项工作进一步步入程序化、规范化的轨道。
二、继续加强能耗管理,争取向管理要效益。
三、加大软件建设的力度,着力抓好员工队伍整体素质的提高。明年,部门将进一步加大培训力度,全面提高员工的综合素质,全面提升部门的服务质量。
四、进一步强化营销管理,明年,部门将继续加强对市场的分析和预测,调整经营定位,拓展客源市场,力争完成明年的各项经营计划指标。
五、加强客房及足疗的管理力度,并调整足疗、客房的营销方案,争取在新的一年使两部门的效益及管理更上一个台阶。
六、继续打造“绿色、营养、健康”品牌,树立鲁南餐饮旗舰形象的目标。新的一年在
做到广纳客源的同时不断创新自有产品,围绕绿色、营养、健康饮食理念,广泛宣传。自春季野菜美食节开始做到月月有活动,月月有翻新。使尚都嘉年华的饮食品牌深入顾客心中。
XX年通过付出,我们获得了丰厚的回报,09年在国际金融形势和市场竞争激烈的影响下,只要我们在前期的基础上,发扬不怕苦不怕累得吃苦耐劳精神。在标准化服务的基础上坚持“用心做事”的个性化服务,坚持菜品创新,坚持发扬“一家人、一条心、一股劲”的精神,相信我们会是行业领先、临沂最强、鲁南第一。
谢谢大家!
【8】餐饮岗位升职述职报告
进入公司以来,我就把“做一名优秀的财务人员”当作致力追求的目标。20xx年,在公司领导的关怀和同事们的帮忙下,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准,严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高,顺利完成了领导交给的各项工作任务,向着“做一名优秀的财务人员”的目标又迈出了自己坚实的一步。下面就将一年来的工作。生活。学习以及思想等各方面状况汇报如下:
一、思想上用心上进。
能够以用心的态度认真参加公司组织的政治理论和业务学习培训,并不断总结自己思想上的不成熟观点,向着做一个有魅力的xx人靠拢。其次,透过广播、电视、报纸、书刊认真学习领会当前国家政策及经济形势,为今后的工作,生活等铺一条正确的路线图。
二、工作中兢兢业业,尽职尽责。
勤勉的精神和爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。一年来,我在工作中能够以正确的态度对待各项工作任务,用心主动,勤勤恳恳,有强烈的工作职责心和工作热情,经常加班加点,毫无怨言。在行动上自觉实践为公司服务的宗旨,用满腔热情用心,认真细致地完成好每一项任务,严格遵守各项财会法律。法规以及单位的各项规章制度,认真履行会计岗位职责,自觉按规章操作。自己在目前工作岗位上已工作了十余年,经过十多年的锻炼基本上能很好地胜任本职工作,能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题。
三、业务上不断积累,提高素质。
随着新形式对财会人员业务潜力要求的提高,本人十分注重对业务知识的学习和积累。用心参加各项业务培训,提高自身业务素质,争取工作的主动性。在工作之余,挤出时间自学业务知识,认真学习了关于财会工作的有关法律。法规。方针。政策,并在工作中贯彻执行这些政策规定,为相关领导、部门了解企业财务状况、经营成果和现金流量,并据以作出经济决策、进行宏观经济管理带给真实、可靠的财务数据信息。
做好工作是关键,在工作岗位上我首先从三个方面做起。
1、用心。
在目前的形式下,对于会计人员的要求越来越高,而用心工作始终是会计工作的命脉。工作态度塌实严谨,坚决遵守公司各项财经纪律和管理制度。平时还注重对电脑和电算化会计工作有关知识进行深入学习,使自己在日常工作中到达事半功倍的效果。能够熟练掌握财务工作流程,做到条理清晰,帐实相符,从原始发票的取得到填制记帐凭证,从会计报表编制到凭证的装订和存档都到达了正规化。标准化。做到了全面。及时。准确的反映。
2、创新。
对xx公司和xx公司的各项精神及方针政策能够认真体会,并联系到自己的工作实际中坚决支持和贯彻执行,正确体会各项政策的,在本质上发掘新理论、新办法、新层次,适应新要求。
3、负责。
加强个人职责心培养,认真履行好自己的会计职能,勇于负责,敢于负责,具备较强的职责心把自己的工作做好。在工作中,能够以正确的态度对待各项工作任务,用心主动,勤勤恳恳,毫无怨言,已基本较好地胜任本职工作并不断自我总结工作中的成败得失,以高度的热情和职责感完成各项工作任务。
四、存在的问题和今后的努力方向。
回顾一年来的工作,虽说取得了必须的成绩,但也存在着许多不足之处:
一是学习不够踏实;
二是处理棘手事情信心不够,需进一步改善;
三是开创性的工作开展的不多。
针对以上问题,在今后的工作时间里,我将加强理论学习,苦干、实干,努力提高工作质量和效率,进一步提高自身素质,寻找差距,克服不足,在今后的工作上取得更大的进步。
【9】餐饮岗位升职述职报告
xX年升职述职报告
一年来,我们很抓理赔质量,首先把住定损关,做到既严又准;其次,把住核价关,做到准确、合理;最后,把住责任关,即准确界定保险责任,严格洞察骗赔案件,慎重处理拒赔案件,严格剔除不合理赔付。下面是XX年升职述职报告,欢迎阅读。
xX年升职述职报告
尊敬的各位领导、同事们:
大家好!首先,我要借此机会,向在工作中支持我,鼓励我,关心我各位领导以及各位同事们表示由衷的感谢。光阴似箭,时光荏苒,不经意间,工作已经接近尾声。自20PC年,我辞去机械公司经理职位毅然来到贸易部门至今,已有将近两年时间。在这两年中,我切身的了解到了贸易部门的工作实际,掌握了贸易部的发展进程。
在的贸易部工作中,我脚踏实地,开拓创新,积极主动地做好各项工作任务,并且结合20PC年的工作不足,吸取上一的经验教训,不断在工作中得以成长。为能够更好地完成我贸易部门的各项工作任务,实际掌握自身的能力与不足,为我未来的贸易部工作打下坚实基础,我特对自身在的工作经验进行了如下总结,并对自身存在的问题进行深刻的反思与分析,以鞭策自己不断进步与努力。
一、深入探索,发展经营
在当今的经济型社会发展背景下,随着市场经济和企业的迅速发展,企业市场经营模式不断变换,产品销售种类不断增多,导致了市场销售矛盾日益激化,因此,我意识到开创出一种适合企业的销售模式是十分必要的。为此,我将市场经营调研工作作为工作的龙头项目,我积极带领员工开展各类市场调研活动,实际分析我公司所购各种产品的市场销售情况,以及市场营销方式,及时统计出相应的比例数据、赛选确立出销售市场较好的焦炭、再生胶、下脚钢材、胚芽粕、酸化油、蛋白粉、玉米皮等典型产品,在年初实施采购共同再销经营市场。在经营过程中,我积极带领部员进行深入的市场跟踪调查,并观察其他企业同产品的经营方式,分析各产品的经营效益,摸索探究出相对较为稳定的产品销售模式,成功的卖出了创新市场经营模式的第一个步伐。
二、继续深入,落实创新
在经过对多种产品共同经营的测试后,我发现単种采购再销产品销售经营,是在同行业的经营企业中较为缺乏而一种经营方式。在现阶段的大多数企业都是采用多种产品同时销售的经营方式,这种经营方式过于普遍,导致市场产品的差异性较小,同种产品质量平均,价格差异明显,产品销售难以突出。我紧抓这一市场缺陷,结合当下市场经营形势,带领部门员工转变经营理念,由年初的多种产品同时购销经营转变为单种购销经营,经营主要针对于在市场中销量较好的玉米副产品。我紧抓玉米副产品市场,要求员工加强对玉米副产品的了解,以实现在玉米副产品经营上实现做精做专。
三、坚持探索,实现新效
为进一步落实我公司的市场效益,实现市场专效高效性发展。我积极带领员工,不断的深入与跟进对新型营销模式的开发进程。实际研究新购产品再销经营模式的实施情况,并从销量,收益,成本,销售效率等诸多方面进行研究、探讨。力求探索出一条最适合我XX公司的销售经营方式,实现我XX公司的利益提升,促进我XX公司的经营发展。在研究与探索过程中,我发现我公司采购再销的玉米副产品的生产厂家产品是直销模式,并且各厂家质量不一致、不稳定,极易影响我公司的副产品专项销售趋势。为此,我特展开进一步的研究与探讨,决定在6月份在经营玉米副产品的同时再加进口DDGS业务;虽然在新增业务之后,我XX公司的销售情况有了明显的好转,但仍存在有一定的不足,在销售实际中也存在有一定的缺陷,经研究发现,DDGS虽然质量较稳定、一致性好,但受进口数量影响,因此,我公司的整体销售效果还是不尽理想。为此,我坚定开创新型销售的理念,立志要提高我公司的销售业绩,坚持不懈的继续带领我贸易部员开展各项市场调研工作,最终为我公司确定以经营豆粕为主,兼营DDGS、喷浆玉米纤维的全新经营方式。
四、自身问题与不足
虽然在的工作中,我虽积极带领我贸易部的各个部员,坚持地未完成我公司的制定目标项目而不懈努力,为我公司经营确立了适合的全新型经营模式,使得我公司的销售业绩有了较为明显的提高。但是在实际的整体经营上来说,我公司的经营效益却并不理想,并且在创新模式的过程中,我们也经历了许多坎坷与阻碍,耽误了我公司的利益发展。对此,我深刻的意识到,我的工作还不够努力,我部门的工作效益还具有很大的差异和不足。
1、未能了解各个公司的相关产品的报价、销售流程及与销售有关的部分数据情况,导致市场研究存在差异性。
2、未能深入产品实际,分析预测产品成本损失,实际结合产品特色制定销售方案计划,影响产品销售业绩。
3、市场调研不够深入,经营理念意识陈旧。对各级企业的市场调研力度不足,没有实际了解市场的需求与供应总量,探寻新兴业务的开发销售方式,并且在进行创新营销测试时,不愿承担风险,存有保守经营思想,导致在探究新型销售模式时,较为坎坷,时间较长。
在贸易部工作的将近两年时间里,我始终坚持以高标准、高要求的工作理念严格要求自己,坚持做好自身的本职工作,在工作中勤奋进取,脚踏实地,争取在贸易部这个平台上散发出自己全部的光和热,为我公司的经济利益做出实际贡献。在未来的工作中,我将继续的施展自己的才能,争取取得优异的业绩,在工作中不断提升自己的各方面能力,促进我公司的进一步发展与成长,我相信我XX公司的未来将会更加繁荣与辉煌!
以上就是我的述职报告,予以给位领导加以审评!XX年升职述职报告
尊敬的各位首长,同志们:
大家好!很荣幸今天能与在座的各位共同进行交流与探讨。我叫XXX,现为XXX副处长。我于XXXX年出生于XXX,自XXXX年X月入伍,至今已有XX年。我主要负责我XX部门的项目汇总,资金划拨,以及组织验收工作。任职XX年来,在两级党委的正确领导下,在首长的亲切关怀下,在上级业务部门和同志们的大力帮助、指导和支持下,我坚持以认真践行科学发展观,求真务实,开拓创新,积极协助为工作准则,辅助处长做好各项工作,较好地完成了职责及上级交给的各项工作任务。现将我个人履行岗位职责的情况汇报如下;
一、个人实际工作体会
光阴似箭、岁月如梭,弹指之间我在财务处副处长的岗位已经有X年多的时间了,感叹光阴似箭,回想这几年来的工作,特别是最近一年的工作,我感触很多。在党委,党政府以及各位领导的正确领导下,在各兄弟部门和同志们的大力支持和积极配合下,我较为圆满地完成了上级领导安排部署的各项工作任务,并在工作过程中颇有体会。
在xx年来的工作经验中,我深刻的体会到副处长一职是党委,部门领导的参谋助手,在此职位置上,责任重大,任务较重,地位作用也极其重要。作为参谋助手的辅助作用发挥的是否到位,直接关系,影响了上级领导决策以及全局工作落实发展的质量水平建设。还记得在刚刚进入机关工作的时候,机关的老前辈就曾对我说过:“机关工作犹如江河泛舟,不进则退,随波逐流必然平庸,逆流而上则是前进”,对此我记忆深刻,我意识到,只有不断加强自身工作力度,实际发挥助手作用,成为协助部门领导解决实际问题的高手,团结协调部门工作的好助手,发现问题和决策问题的能手,才能真正将全局工作落实到位,促进全局的工作质量建设。
(一、)认真领会首长意图,紧密围绕思想工作
首长就是头领,首长的命令关乎工作的进程。我部门的各项工作都是根据领导意见而实际建设开展的,因此,我在工作中注重正确的理解好领导的工作意图,切实领导的理念方针,争取能够进一步做好自身的本职工作,完成好上级领导所安排部署的各项工作任务,实现全军共进的胜利征程。正确理解领导意图,领会领导工作思想是做好谋略辅助工作的前提基础,我在工作中经常将领导当做工作的照明灯,实际紧密围绕领导的意图出谋划策,争取真正与上级领导部门产生思想共鸣,只有这样才能有助于建设,完善工作实际,实现工作进程。正确理解领导意图,就要首先加强政治修养,吃透精神实体,做到向领导所想,接领导之忧。具体来说,就是要实际思考领导关注的工作重点,考虑采取的工作方法以及改进途径,预想领导理想状态下的工作成效。身在副处长一职位,就应无论在何时何地,都应站在领导的角度,认真分析,认识与思考问题。只有这样,才能看得远,看的实,谋得准。
(二)摸清基层单位实际,做好项目汇总谋划
副处长一职位,简单说就是中间人,是线人,即是将各项工作接受上报的基本职位,亦是实现上承下达的一项经常性工作职位。因此,在此职位上,就应与基层部门打成一片,实际了解基层部门的经验做法,了解基层工作实情,掌握基层工作成效以及分析基层工作困难与问题。这样才能,做好辅助谋策以及上传实效工作,做好领导的好助手、基层的好工头。并且基层部门是我单位铺门砖,是我单位工作运行的基础建设,了解基层实际是完成各项目发展实际的必须工作,做好基层工作的探查与走访,是实际掌握基层信息,及时控制项目成本,完善决策的重要工作。只有摸清基层实际,才能深入展开谋划工作,促进部门的项目建设。
二、个人存在问题不足
在XX年来的工作中,我虽能较好地理解上级领导的工作思想,较好的完成了上级部门两道所安排部署的各项工作任务,做好了我部门的项目筹划工作,辅助领导实际展开项目建设。但是在实际的工作之中,我还存在有以下不足,从而影响了我部门工作实现更大成效。
(一、)党性修养不到位
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在XX年来的工作中,我过于重视工作实际,而忽略了自身的党性修养以及党政性建设。常常以工作繁忙,业务繁多为借口,躲避党性建设学习,没有实际完善自身党性的纯洁建设。
(二、)领导思想认识不到位
在实际的工作中,只满足于认清领导思想的指导浮面,而没有深入探究领导思想,理解领导工作观点。导致在实际贯彻领导理念,为领导作出谋策工作时,不切合领导思想,不能落实于2领导实际。
(三、)基层掌握程度不强
在工作中,我没有做好对于基层部门的走访,探查工作。在实际展开谋划准备工作时,仅仅分析于基层部门人员的汇报资料,而没有实际分析基层工作详情,了解基层建设情况,掌握基层工作问题。导致进行项目策划以及辅助领导工作,落实项目计划时,出现偏差性问题,影响了部门项目的正常运转。
三、未来工作实施计划
通过对我自身工作实际的回顾,我清楚的认识到了自身工作的不足之处。在20PC的工作中,我将实际结合以往的工作经验,切实整改工作的不足之处。努力做到不捅娄子,多办实事,不越位不拆台,并完善自身不足,避免德行淘汰。我将积极参加各项培训学习工作,加强自身党性修养以及提高自身的综合能力。此外,我还将亲身踏入基层工作实际,切实掌握建设情况,实际分析领导思想要求,进一步结合基层工作与领导思想,做好辅助工作,制定好项目策划内容,为我部门的项目实际而奋力奉献。
xX年升职述职报告
在过去的一年及将结束的时候,根据总经理室的要求,本人对过去的一年的工作述职如下:
本人于6月加盟到公司以来,一直分管客服中心的经理工作,主要做了如下几个方面的工作。
一、基础性工作
由于我们支公司成立时间不久,加之人力、物力等方面的局限,使整个基础工作很薄弱,因此,首先抓好客服中心的基础工作。
1、建立健全各项制度。如:内控制度、管理规定、实施细则及各种办法20多个,初步形成一套完整的管理制度,使整个客服工作和人的行为均在制度的管控范围之内,做到有法可依,有章可循。
2、规范流程。采取科学、合理、实用的流程,规范和制约整个理赔工作,如:《理赔工作实务》、《查勘定损工作流程》等。
3、招兵买马,强化培训。我们通过各种渠道,广泛招聘和吸纳理赔人才,从保险同业和应届大学毕业生中优中选优,采取现招现用、培训提高、和人才储备,保证短期和中长期的人力资源。一年来,参加公开招聘3次,组织达的培训2次,小的培训5次。受到良好的效果。
4、协调关系,加强沟通。包括公安、交通队、公估公司、律师、修配厂等部门,为理赔工作打下良好基础。
二、各项指标情况
1、共立案:件
2、已决案件:件,已决进额:万元。
3、未决案件:件,未决金额:万元。
4、赔付率:%。
5、结案率:%。
6、人伤调查率:(5000元以上的98%)。
7、告破骗赔案件:件,挽回赔偿金额:万元。
8、拒赔案件:件,拒赔金额:万元。
9、核价剔除金额:万元。
10、人伤剔除金额:万元(其中车险万)。
上述合计为公司减少赔付:万元。
三、几项主要工作
1、抓管理。客服的管理工作,是非常重要的工作,它包括人的管理、业务的管理、和服务的管理。在对人的管理上,一是抓制度建设,建立健全各项规章制度,做到有章可循、有法可依;二是做好人的思想工作,提高理赔人员的积极性、责任心和责任感;在业务管理上,主要是规范理赔流程和监督检查,使理赔流程科学、合理和实用,同时加强对各个环节的监督检查,从而提高整个理赔水平。
2、抓服务。服务是保险企业的宗旨,是缺课服中心工作的核心内容,服务主要是为员工服务、为公司服务、为客户服务。在为员工的服务上,为了公司业务的发展,我们力争做到方便、快捷和周到;在对客户服务上我们力争做到主动、迅速、合理、简捷、周到,急客户之所急、想客户之所想,做到该赔的一定赔到位,不该赔的决不滥赔,不该赔的也力争让客户满意,通过我们的思想工作和处事艺术,使理赔工作更拉近与客户的距离,更促进业务的发展,使员工满意、公司满意,客户也满意。
3、抓培训。为了提高理赔人员的服务水平,必须强化岗位培训。主要的培训内容是:有关法律法规、保险条款、公司规定、汽车专业知识、定损技术及有关的知识。培训的方式是:集中培训和个别培训相结合,理论培训和实际操作相结合,外请培训和自我培训相结合。每次培训都有测试,每次测试都和业绩挂钩,年终将进行综合评价。
4、抓理赔质量。一年来,我们很抓理赔质量,首先把住定损关,做到既严又准;其次,把住核价关,做到准确、合理;最后,把住责任关,即准确界定保险责任,严格洞察骗赔案件,慎重处理拒赔案件,严格剔除不合理赔付。一年来,据上述统计,告破骗赔案件、拒赔案件、剔除不合理赔付,共为公司减少赔付万元,实际为公司创造利润万元。
四、存在的问题和不足
1、思想意识保守,工作不够大胆和创新,工作虽然到职,但没到位,工作力度不大,工作不够细,思想工作也不到位,组织、协调和沟通不够。
2、客服的基础工作有一定的差距,如:制度建设、人员配备、工作流程、服务网络和信息支持等都不够。
3对各种制度、规定贯彻和执行的不利、不严、不细、不彻底,如:奖惩办法等。
4、服务意识不强、措施不利,全省的服务体系和服务网络不够健全,服务的办法不多,也没什么特色。
五、今后的打算
1、加强思想政治工作,加强学习,认真贯彻执行总公司的各项方针政策,树立服务的观念、管理的观念。
2、加强管理工作,一是加强对人的管理,制度管理和思想工作,提高部门员工的思想觉悟、工作责任心和责任感;二是业务的管理,管好业务流程,管好理赔质量,使整个业务在规范有序中进行。
【10】餐饮岗位升职述职报告
尊敬的领导、同事们:
大家上午好!
回顾即将过去的一年,我始终坚守着“对员工负责、对客人负责的、对上级负责”的管理理念,为员工创造一个公开、公平、公正、的工作氛围,有明确的工作目标和方向,做好每一项接待任务,努力争取完成营收指标,发扬积极向上、和谐、共进的团队精神。我自xx年8月开始担任餐饮部经理,第一个月,主要通过每天两个小时的会议了解、沟通各小部门存在的问题和急待解决的问题。作为部门管理者,一直坚守着公平、公正、人性化管理的原则,对员工“深疼厚爱,狠抓严管”,但在努力做好工作的过程中总有一些不应该出现的工作疏漏,下面我将用具体数据和事件回顾xx年的工作。
一、营收及成本控制
1、营收总体状况
xx年餐饮部自营收入考核指标为766万(不含房包早和销售收入),综合销售预算为1192。06万,截止到12月6日实际完成1071。24万。完成考核指标的89。86%。相差额为120。82万,预计xx年剩余收入65万,完成总预算的95。31%,其中,10月18日收入15。48万,创酒店开业以来日收入最高;2月份、8月份、10月份、11月份均超出二次预算完成考核指标。
中餐收入,散客和会议的收入有明显的减少,是整体收入减少的主要原因,散客主要在上半年菜品的调整上,未起到明显的变化,收入为30。12万,下半年,针对菜品进行了大幅度的调整,截止到12月6日,中餐收入为49。31万,经过对整体菜品的调整后仅5个月超过了上半年收入19。19万,取得了明显的成效。
西餐考核指标为261。06万,截止到12月6日实际完成263。13万。西餐完成预算的100。8%。
从营收状况分析,西餐厅的全年客源与预算情况基本相符,除了大堂吧(截止到12月6日)完成11。51万,预算为18万,房包早、散客、送餐均能完成全年预算指标。
2、成本费用的控制
从婚宴上,进行调整成本,部门配合采购部直接从市场采购婚宴用的加吉鱼、多宝鱼等,大大降低了成本。另外,在调整了厨师班子后,要求厨师长做到尽职尽责,从初加工、制作过程、到出品层层把关,保证出品质量。中、西厨将菜品制作时间进行严格登记,尤其是西餐自助冷菜。每个环节由厨师长统一监督管理,落实到责任人,并做好各项记录。
二、团队建设
明确部门工作目标,使每一名员工都能知道我们要做什么、怎么做、达到什么效果,保证部门的信息流畅,资源共享。
“对员工负责”。部门要求管理人员时刻关注员工的心态,主动与员工交流沟通,了解员工生活和工作中是否有需要帮助解决的,并及时调整员工心态,使其以积极的状态投入到工作中。员工在工作中有违反纪律的,部门进行单独谈话,批评、教育,使其团队意识增强。朱文琪11月份在西餐厅滑倒,脚扭伤,作为部门负责人带领基层管理人员第一时间看望、关心,她本人非常感激并以最快的时间上岗工作。我们始终把以人为本的理念体现在管理督导实践中,坚持“以诚待人、以理服人”。
“对客人负责”。维护客人利益、让客人满意一直以来是我们的服务宗旨,让客人消费得高兴是我们的目标。部门个别管理人员仍欠缺管理经验和管理综合素质,对于客人的需求关注的不到位,服务意识淡薄,作为部门负责人,一再针对提高管理人员服务意识和现场协调工作的能力方面进行培养,虽然不能有明显的成效,但仍相信有提高管理意识的谦逊心态就会使宾客的满意度不断提升。综合菜品、服务满意度,xx年较20xx年有了较大的提升。
“对上级负责”,部门要求我们各级管理人员和员工服从上级的指挥,发现问题及时上报,及时与上级领导沟通,提出解决问题的良好建议和方案。在工作时间上不计较个人得失,任劳任怨。虽然家在本市,但因为工作原因,每个月最多回家两次,就连母亲生病也没能亲自陪上一天。爱岗敬业、顾全大局、尽职尽责、乐于奉献的良好品质,使我在部门起到了带头作用。
三、xx年工作成绩与不足
西餐
取得的成绩:
1、二月份的情人节优惠活动以优雅的装饰和精心准备的菜品提高了餐厅的知名度,接待客人36对。当天营收为8526元。较08年相比增加收入448元。
2、三八妇女节,当天接待人次82人,收入为7395元。3、“六一”儿童节在相关部门的通力协作下,也取得了较理想的收益,当天营收为3953元。
4、八、九月份推出了“激情啤酒节”、“海鲜自助餐节”等套装优惠促销推动了季节性销售工作。
5、十月份的全运会用餐接待中,作为部门负责人,每天睡眠不足4小时,一直在厨房紧跟菜品质量,强调安全问题,抓好每一个细节,确保接待的顺利,当然,部门每一位成员都付出了很大的努力,牺牲了休息时间加班。在接待中,通过对客人的交谈,客人对我们的服务很满意,邹平主动给黑龙江的一位感冒的女运动员送上姜汤,她是通过客人打喷嚏感觉到客人可能是不舒服,这种细微的关心,打动了客人。这也正体现了我们细节培训的成效。付出就会有回报,全运会餐饮创收36。8万(含房包早7。67万),并收到客人书面表扬信数封和锦旗两面。
不足之处:
1、在暗访中,西餐送餐服务没有按照SOP标准配备花瓶,餐具为一次性餐具,并且直接接触到桌面,菜品配料不齐;早餐服务程序不符合标准。
2、由于日常管理工作不严谨,工作重点、主次不清晰,因此,在酒店质量委及部门的检查中,屡次出现违纪和操作标准不规范事例,被酒店质量委评为月质量不合格岗位两次。
3、对应市场及客源产品调整程度不够,特色不突出,西餐调整厨房厨师班子,更新了菜品。
4、在团队建设和员工管理中没有形成良好的循环,人员短缺,新员工到岗后,前厅和后厨对员工的技能培训开展不到位,一是服务标准、程序达不到北方公司SOP要求。
5、西餐夜班多次被MOD查出偷吃问题,尽管部门管理者也进行多次抽查,但问题仍未得到解决,“在位不到位”便是管理西餐问题的最好体现,因此,将在xx年进行“狠抓严管”,杜绝浪费成本、偷吃偷喝等不良风气的形成。
6、在下半年暗访中,西餐出现问题较多。
中餐
取得的成绩:
1、1—2月份做了冬季滋补汤类美食节,客人反响较好。
2、六月份北方公司明察工作中,员工微笑周到的服务以得到检查组领导的表扬。
3、八月份举办了以“激情啤酒节”为主题,同时每天一种海鲜特价销售得到客人的好评。
4、调整中厨房管理班子,随之调整零点菜品和婚宴个别菜品,客人对新口味、新特色给与了较好的评价,但菜品种类还有待于增加。
5、全运会期间,中餐包房昆仑厅10月22日收入24324元,创酒店开业以来,单个包房收入最高。
6、圆满接待了大统纺织会议,并承接了区政府高规模的用餐任务,虽有细节沟通方面的遗缺,但员工们的工作状态及服务标准得到区政府领导的认可。
7、安排中餐领班张玉栋、中餐主管段海霞去北方公司酒店管理学校学习,取得了优异的成绩,并在部门进行了学习心得分享。
8、完善婚宴接待,在兄弟部门的配合下,最大可能的为客人提供周到的服务,上菜及时、菜品质量较好是客人对我们的评价,从而达到婚宴服务零投诉;在酒水管理上,吸取xx年工作不足,制作了酒水暂存管理表,宴会现场有专人管理酒水,客人反映我们酒水管理较专业,是四星级酒店优秀管理服务的体现。
9、部门员工在包房服务上,多次收到客人表扬信。
不足之处:
1、管理人员在工作经验及标准方面欠缺,服务中缺乏特色与个性化,体现出服务细节的不足(如点菜人员的技巧、经验;服务中细节关注不够;员工菜品知识欠缺;服务语言不到位;)。
2、明查卫生工作检查中,查出中餐卫生死角,出现了这样低级的管理问题,日常检查、督导工作的不到位,部门管理人员负主要责任,并在今后工作中,每周进行一次卫生大检查,要求各区域每天做卫生,并检查效果,尤其宴会结束后,要安排充足人员进行卫生彻底清扫,尤其对死角和不易清扫的部位,要重点处理和检查。
3、产品在调整过程中特色不显著,品牌建立缓慢,虽然菜品的调整得到了客人的认可,但是特色菜品、品牌菜品并没有扎根于客人的心里,因此当务之急就是树立我们的特色菜品,也是xx年上半年的主要工作目标之一。
四、针对不足明确xx年工作方向
看到了部门取得的成绩和各方面的不足,我意识到部门管理的松散和执行力所存在的问题,因此xx年将从细节抓起,从培训中提升服务水平,从管理中出品质,逐级管理、落实。
1、讲安全,促进经营
加强安全教育,对于各环节易发生安全问题的进行重点强调。
2、抓培训,提升质量
严格按照xx年50小时培训计划和餐饮部SOP培训计划进行培训(培训计划已制定完毕),考核,并达到效果。
3、控制成本,增加利润
加强设施设备、餐具、易耗品等的管理,严格执行保护制度和赔偿制度,控制电能使用,杜绝长流水,充分利用原材料,以最小的成本创造最大的价值。
4、加强团队建设,确保服务质量的稳定
部门员工与酒店统一思想,加强与员工的思想交流,重视员工的建议和意见,切实“对员工负责”。
在这里,要特别感谢北方公司以及各部门领导的的检查和指导,针对餐饮部的这些问题,我们马上召开会议,作出深刻反省以及整改意见,具体的整改意见将在本月25日全部整改完毕。
我们每一个人,都希望看到这个团队的辉煌,可是我们管理人员的管理意识、业务水平的差距,再加上不能够全身心投入到切实的工作中,管理工作缺乏原则性,没有主见等,使我们工作存在着太多的漏洞,我作为部门管理者,深感到仍要做的工作还有很多,细节上需要改变和完善的还有很多,所以,我们不仅要努力完成考核指标,还要加强日常工作的疏导、管理、培训,xx年我将从基础细节管理,严格执行公司管理制度“深疼厚爱,狠抓严管”。
目前部门面临的服务提升困难还是人员的合理配置以及服务培训体制的建立,实习生实习期较短,前两个月的适应期,半年实习期的学生,积极努力工作就只有四个月,员工流动性较大,不能较快的培养骨干力量,xx年部门通过合理申请提升部分正式员工的工资,来建立部门优秀员工体制,但是,建立健全良好的人力资源体制,仍需要酒店以及人力资源部门给予支持。
最后,我要代表部门向辛苦工作的员工表达谢意,是大家共同的付出才有部门的收获。我们都是从基层做起,深知只有在不断的小事情中跌倒了爬起来才会成熟,才会完美。作为部门负责人,应该好好深思、总结一年来的管理工作,取其精华,去其糟粕。
我在这里向大家明确xx年的工作方向,将从部门的细节管理到经营发展为目标,大家以积极的心态和工作状态全力配合,荣辱共勉。去努力争取我们的市场,迎接明年新的工作任务。
乘风破浪会有时,相信有酒店领导的支持和信任以及部门全体员工的努力,树起我们的特色餐饮品牌,xx年餐饮部会是一个崭新的面貌。
最后感谢酒店领导和各位同事对餐饮部过去一年来工作的支持和配合!
谢谢大家!
【11】餐饮岗位升职述职报告
教官升职述职报告尊敬的各位领导、尊敬的评审专家,大家好!
我是某校的一名教官,今天非常荣幸向大家报告我在过去一年的竞聘中获得教学系列高级职称的情况。
首先,我想感谢学校和各位领导、评审专家在过去一年中所给予我的支持与帮助。正是大家的鼓励和指导,让我能够在教学工作中一步步前行,取得了一些成绩。
在过去的一年里,我主要从以下几个方面加强了个人的教学能力和水平。首先,我在备课和授课的过程中更加注重学生的学习兴趣和参与度。我积极探索多种教学方法和策略,逐渐营造出一个开放、稳定、愉悦的教学氛围。在教学方面,我注重培养学生自主探究、合作学习和创造性思维的能力。此外,我还积极参与教材教法的研究、教学活动的设计,并创新教学形式,打造出更加生动、富有启发性的课程,以满足学生学习的需求和期望。
其次,我在教学管理方面也取得了一些成就。我认真维护课堂纪律,强化学生的责任意识和执行力。在教学过程中,我注重与家长联系,了解家庭教育情况,积极主动地跟进学生的学术表现和学习进度,并定期对学生进行评估反馈。同时,我加强了对个人和班级的课程管控,合理规划和安排课程,提高了教学工作的效率和质量。在学校管理方面,我积极参加各种教研、文体活动、会议等工作,充分发挥出自己的专业特长,为学校的发展和提升起到了积极的作用。
最后,我还要感谢我的同事和学生。正是你们的帮助和理解,让我在日常教学工作中充满动力和信心。同时,我也在教学中汲取了大量的精华和灵感,这些都为我今天的汇报提供了扎实的基础。
总之,在过去的一年里,我通过努力,不断提高个人的教学水平,让自己逐渐成长为一名真正的教育者。我相信,只有不断的进取和提升,才能够在教育事业中探索出新的答案和突破。最后,感谢大家的聆听和支持!
【12】餐饮岗位升职述职报告
尊敬的领导、同事们:
大家上午好!
时光荏苒,白驹过隙,转眼间在商务中心又是了一个春秋。回顾即将过去的一年,我始终坚守着“对员工负责、对客人负责、对上级负责”的工作理念,为员工创造一个公平、公正、公开的工作氛围,认真贯彻落实领导工作要求,做好每一项接待任务,努力争取完成营收指标。
我自20xx年10月开始担任餐饮部副经理以来,主要通过每天的早会了解、沟通各小部门存在的问题和急待解决的问题。作为部门管理者,我一直坚守着公平、公正、人性化管理的原则,对员工“深疼厚爱,狠抓严管”,但在努力做好工作的过程中总有一些不应该出现的工作疏漏,下面我将用具体数据和事件回顾20xx年的工作。
一、经营状况
餐饮部宴会厅自20xx年10月份自营收入达200万左右(含客房餐费和吧台收入)。营业以来我们先后接待了江苏煤矿安全监察局、江苏省宏观经济研究院、山西中煤华晋能源有限公司、东方电气集团、山西海圣物流公司、河北恒宇公司、沛县国土资源局等单位客人。成功举办了公司新春茶话会、老干部座谈会、中煤集团公司采购管理业务工作会议、大屯公安分局工作会议、党的群众路线教育实践活动动员会、人力资源培训会等大型会议;充分利用节假日,推出主题活动。
开展了“平安夜”圣诞自助餐“迎新春”元旦自助餐、“贺新年”新年团圆饭等活动,并成功对外承办了两场婚宴,一场满月酒,受到广大客户的一致好评。现在因收入主要来源于内部接待,散客较少,所以对我们的餐饮收入有所影响。
员工餐厅方面,月接待量达3500人次左右,在经营上按照领导要求,为了让咱们的员工吃到物美价廉的优质菜品,我们一切以顾客为中心,菜品按时令及时更新以满足客人的需求,把员工餐厅的盈亏情况一直保持在持平状态。
二、成本控制与质量把关
1、严格内控
减少费用就是增加利润,我们树立全员节约意识。在员工用餐中节约,管理人员、服务人员自费用餐。从源头控制成本,厨房配合采购部直接从市场采购时,保证货比三家,为降低成本,通过寻找多方供应商,做到询价、比价、议价,从中选择合适的供货方,大大地降低了原料成本。平时工作中严控低值易耗品与办公用品的使用,杜绝浪费。大到电脑、打印机实现公共使用,小到一支笔、一个笔记本的以旧换新领用。通过这样的成本控制和节约,进一步降低了我们的运营成本。
2、狠抓质量
每个月按照客人对服务的要求,都会对厨师队伍做出相应的调整。在厨师队伍的管理中做到分工明确,责任落实到人。采购来的菜品,有验收员监督验收,质量不好的菜坚决不收!在菜品加工过程中,
有厨师专门负责把控菜品质量,做到质量不好的菜坚决不上!从菜品的初加工、中间制作到出品都安排了专人进行把关,保证菜品质量。
三、团队建设
明确部门工作目标,使每一名员工都能知道我们要做什么?怎么做达到什么效果?保证部门的信息流畅,资源共享。
制定了餐饮部的相应制度。以制度管人,在制度面前人人平等。自营业以来陆续制定了,餐厅服务员岗位职责、餐厅服务员奖惩制度、餐饮部卫生考核制度、餐饮部食品安全管理制度、餐饮管理制度量化考核表及商务中心餐饮部规章制度。真正做到为员工创造一个公平、公正、公开的工作氛围。
“对员工负责”。部门要求管理人员时刻关注员工的心态,主动与员工交流沟通,了解员工生活和工作中是否有需要帮助解决的,并及时调整员工心态,使其以积极的状态投入到工作中。提高员工工作能力,利用工作中的闲暇时间,开展各种与服务相关的培训与学习。增强员工的组织性、纪律性。员工在工作中有违反纪律的,部门进行单独谈话,批评、教育,使其团队意识增强。
“对客人负责”。维护客人利益、让客人满意一直以来是我们的服务宗旨,让客人消费得高兴是我们的目标。部门个别管理人员仍欠缺管理经验和管理综合素质,对于客人的需求关注的不到位,服务意识淡薄,作为部门负责人,一再针对提高管理人员服务意识和现场协调工作的能力方面进行培养,虽然不能有明显的成效,但仍相信有提高管理意识的谦逊心态就会使宾客的满意度不断提升。综合菜品、服务满意度。
“对上级负责”,部门要求我们各级管理人员和员工服从上级的指挥,发现问题及时上报,及时与上级领导沟通,提出解决问题的良好建议和方案。在工作时间上不计较个人得失,任劳任怨。
四、存在不足
1、 在观察中,服务没有达到客人要求,新员工对菜品不熟悉导致不能准确回答客人问题。菜品配料不齐;早餐服务程序不符合标准。
2、 由于日常管理工作不严谨,工作重点、主次不清晰,因此,在服务中出现大小错误。
3、 对应市场及客源产品调整程度不够,特色不突出。
4、 在团队建设和员工管理中没有形成良好的循环,人员短缺,新员工到岗后,前厅和后厨对员工的技能培训开展不到位,一是服务标准、程序达不到餐饮管理制度要求。
五、针对不足 明确20xx年工作方向
看到了部门取得的成绩和各方面的不足,我意识到部门管理的松散和执行力所存在的问题,因此20xx年将从细节抓起,从培训中提升服务水平,从管理中出品质,逐级管理、落实。
1、讲安全,促进经营
加强安全教育,对于各环节易发生安全问题的进行重点强调。
2、抓培训,提升质量
每天给服务员学习餐饮规章管理制度,增加服务意识,提高服务质量。
3、控制成本,增加利润
加强设施设备、餐具、易耗品等的管理,严格执行保护制度和赔偿制度,控制电能使用,杜绝长流水,充分利用原材料,以最小的成本创造最大的价值。
4、加强团队建设,确保服务质量的稳定
部门员工与酒店统一思想,加强与员工的思想交流,重视员工的建议和意见,切实“对员工负责”。
目前部门面临的问题是服务提升困难、人员的合理配置以及服务培训体制的建立,员工流动性较大,不能较快的培养骨干力量,部门通过合理制度评优秀员工,给予一定奖励,提高员工的积极性。
最后,我要代表部门向辛苦工作的员工表达谢意,是大家共同的付出才有部门的收获。我们都是从基层做起,深知只有在不断的小事情中跌倒了爬起来才会成熟,才会完美。作为部门负责人,应该好好深思、总结一年来的管理工作,取其精华,去其糟粕。
我在这里向大家明确20xx年的工作方向,将从部门的细节管理到经营发展为目标,大家以积极的心态和工作状态全力配合,荣辱共勉。去努力争取我们的市场,迎接明年新的工作任务。
乘风破浪会有时,相信有酒店领导的支持和信任以及部门全体员工的努力,树起我们的特色餐饮品牌,20xx年餐饮部会是一个崭新的面貌。
最后感谢酒店领导和各位同事对餐饮部过去一年来工作的支持和配合!
【13】餐饮岗位升职述职报告
尊敬的领导、同事们:大家好!
XX年在所领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在餐饮部全体干部员工的大力支持下,我认真履行岗位职责,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务,酒店餐饮部副经理述职报告。作为餐饮部副经理,现就以下四个方面对本年度我任职工作情况,给大家做汇报,请大家给予评议。
一、思想学习方面。
1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神,并及时向员工进行传达,涉及到具体工作的,能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所党委保持一致,做到了不说影响团结的话,不办影响团结的事,在执行管理工作时能够做到客观公正,述职报告《酒店餐饮部副经理述职报告》。(员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工情绪不好时,与80以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。
2、作为餐饮部副经理,我时刻提醒自己要加强学习,不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在安全卫生方面存在的突出问题,向员工进行了通报)。过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
二、履行职责方面。在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促经营。结合餐厅去年工作特点和实际情况,吸取前年工作失误的经验教训,重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是:加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操作规程,避免因管理混乱、人员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中容易出现问题的环节,做为我管理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。通过以上措施,餐饮部在过去一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部门顺利完成全年任务,为经理把主要精力投入到部门全面建设上,创造了一定条件。
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