咖啡的礼仪常识
发表时间：2025-04-14咖啡的礼仪常识（通用3篇）。
咖啡的礼仪常识 篇1
1、如何端咖啡杯，右手拇指和食指捏住杯把，把杯子轻轻端起。
2、给咖啡加糖的动作，先用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身一侧，然后再用咖啡匙把糖加入杯中。
3、搅拌咖啡，喝咖啡前应仔细搅拌，待搅匀后饮用。把咖啡匙放在托碟外边或左边。
4、品饮之礼，品饮咖啡不能用匙子舀，匙子是用来搅拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需将杯子端起即可，不要将下面的接碟一并托起。
咖啡的选购指南
不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。
刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。
此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆，大约数十颗的分量，看一看每颗单豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆，大小、色泽不同是正常现象。重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油，可是较浅焙炒的豆子如果出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。
喝咖啡的最佳时间
许多人早上醒来第一件事就是美美地喝上一杯咖啡，据说这种习惯能够让人一整天都保持充沛的精力，但科学研究证明，人体在清晨的皮质醇水平较高，这时喝咖啡会导致身体产生的皮质醇减少，更加依赖作为替代物的咖啡因。而喝咖啡的最佳时间是在上午10点至中午，以及下午2点至5点。
科学研究经常证明，人类的某些根深蒂固的习惯其实是错误的。这一次遭遇挑战的习惯是：在清晨喝咖啡。
据YouTube科学频道ASAPScience披露，早晨是最不适合喝咖啡的几个时间段之一。原因在于，人体在清晨的皮质醇水平较高。
皮质醇水平较高时喝咖啡会产生两个问题。首先，咖啡因会干扰身体皮质醇的产生——每当承受压力和出现低血糖时，人体就会释放这种荷尔蒙。喝咖啡导致身体产生的皮质醇减少，更加依赖作为替代物的咖啡因。
另外一种影响，在习惯早上喝咖啡的人群中较为常见：这种习惯会提高人体对咖啡因的耐受性，因为咖啡因会取代皮质醇自然诱发的能量促进，而不是增添能量。
我们要记住，20xx年的一项研究显示，除了清晨外，人体在三个时间段的皮质醇水平较高。所以喝咖啡或摄入咖啡因的最佳时间是在上午10点至中午，以及下午2点至5点。
习惯清晨喝咖啡的人应该考虑调整一下时间，以进一步优化咖啡因的摄入。早上醒来第一件事或许是美美地喝上一杯咖啡，但事实证明，这种做法是不管用的。
不宜喝咖啡的人群
患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。
老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。
胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。
孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的.平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。
癌症患者——摄取过量的咖啡因对正常人有致癌的危险。
咖啡的饮用禁忌
1、切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%;
2、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中;
3、含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育;
4、不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料;
5、儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症;
6、浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡;
7、咖啡的饮品中包含有咖啡因，因此极易引起耳鸣;
8、咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激。
9、喝完咖啡不宜立即抽烟，咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质。
咖啡的礼仪常识 篇2
1、端杯手指不从杯耳过
餐后饮用，一般咖啡都要喝小杯的。
这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
2、加糖后不用费力搅拌
加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，是为避免咖啡溅出，弄脏衣服或台布。加糖后，不需用力搅拌咖啡，因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的，可把杯耳转向自己的右侧。
3、咖啡匙不为舀咖啡
加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”，用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事，也不要用它“帮忙”捣碎杯中的方糖。饮用时将它从杯中取出，放在碟子上。
4、用嘴吹凉咖啡不够文雅
咖啡趁热喝才好，如果太热，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作。
5、饮用时仅需端着咖啡杯就好
一般而言，喝咖啡时只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失礼行为。除非是在没有餐桌可以依托的情况下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品尝。还要注意的是，不能满把握杯、大口吞咽，也不要低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。
6、喝咖啡吃点心“错时”进行
饮咖啡时可以吃点心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行。而是应该饮咖啡时放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。
7、家中请客和做客的特别提醒
在家里请客人喝咖啡，身为主人的你不要一手包办，尤其当你的客人正好是咖啡爱好者的时候，就让他们自己动手加奶和糖好了，因为他们对此十分讲究。另外，你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯冷开水，使客人能在冷开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。
在朋友家里做客喝咖啡时，不必客气，就将咖啡趁热喝完吧，这才显得有礼貌。不过，不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。如果只顾聊天，冷落咖啡使它冷却，那才是浪费主人的一番心意。
8、找到你的私人咖啡
喝下第一口咖啡，不习惯的人也许会叫声“好苦”。而事实是，咖啡拥有无数拥趸。当你不经意间终于找到了一款令你迷醉的咖啡，可是之后，你发现再也找不到它了，仿佛和你捉迷藏一般，试了又试，却始终不是打动你的那款。所以，你要做的，只剩下找到属于你的那款咖啡而已。跟随我们的'问题，找到你的咖啡口味。
9、订制一杯私人咖啡
如果你在左右页的选择题中始终都找不到符合你心思的“YES”答案，这说明只有一杯“私人订制咖啡”才是最符合你需要的。掌握以下步骤，在任何一家咖啡店，你都可以根据自己的喜好，订制一杯最符合你自己口味的私人咖啡。
咖啡的礼仪常识 篇3
1、咖啡的喝法
餐后最适合饮用蒸气加压的浓缩咖啡法国料理中，餐后饮料的浓缩咖啡大都会以（demi cup小啡杯）端出。 demi有“一半”的意思，小咖啡杯为可放在手掌上的`小型咖啡杯。
浓缩咖啡是将利用烈火烘焙的咖啡豆磨得极细，再以蒸汽煮成的咖啡，所以咖啡因很低，即使是晚上也可以安心饮用。此外，这种咖啡对增加胃的蠕动也有很好的功效，所以很适合在吃完法国料理后饮用。如果服务生问你“你要什么餐后饮料？”，这时何不试试浓缩咖啡呢？
2、享受咖啡的香味
不论是小咖啡杯或是普通的咖啡杯，如果内侧有华丽的装饰，服务生一般会先让客人观赏后再把咖啡倒入。
喝咖啡时，加人糖与牛奶之前先小饮一口，品尝一下纯咖啡的香气。用左手握住杯耳，再以右手拿咖啡匙以不伤到杯子内侧的装饰，轻轻地搅拌。咖啡杯的杯耳非常纤细，所以不要把手指伸入杯耳内，而以指尖轻轻捏住即可。
3、混合后轻轻地来回搅拌即可
将糖、牛奶等与咖啡混合后，轻轻地捏住杯耳并注意不要让咖啡匙伤到杯子内侧，轻轻地搅拌液体即可。如果咖啡端出来的时候杯耳在左侧，可静静转动杯子，将杯耳转到右侧，然后将咖啡盘放在餐桌上，只端起咖啡杯饮用即可。
欧洲人习惯把糖放人浓缩咖啡后，不加以搅拌，而花费20－30分钟慢慢饮用，享受糖在咖啡杯底慢慢溶化，咖啡逐渐变甜的乐趣。偶尔刻意地模仿一下法国人的习惯也是满有趣的事。如果桌子太低的话，可以将咖啡盘一起端起来饮用。
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