掌勺大厨作文（汇集十三篇）_掌勺大厨作文

发表时间：2018-06-15

掌勺大厨作文（汇集十三篇）。

掌勺大厨作文（1）

我家有一位名牌大厨。一天到晚变着花样给我做好吃的。（因此我在过年都长胖了4公斤呢。呜呜）

这位大厨是谁呢？她就是我的奶奶。以前是开饭店的，现在年纪大了，只好给我们做吃的了。奶奶以前是开老邵饭店的，大家有没有知道的呢？

奶奶烧的红烧肉，那简直是鲜美多汁、质嫩爽口、油而不腻、五味俱全、香飘十里啊！妈妈常常不服气，奶奶比她做的要好得多。

一天妈妈提议和奶奶比赛比谁做的好吃。“妈妈，你比不过奶奶炒的菜就算了干嘛！每天都比赛，再说我都长胖了。”我随意的说道。妈妈瞪着眼，对我吼道：“小屁孩，你再给我说一遍！”我用颤抖的声音急忙道歉。“好了好了，别这样了，快点开始你们的比赛吧！”爸爸来救场了。妈妈说她要炒一个糖醋鱼。奶奶说她也要炒一个糖醋鱼。

奶奶选了一条不大不小的鲤鱼，三下五除二剖好，洗净，再在鱼的全身上面撒满一层生粉。然后打开火，倒适量油，将鱼放进去炸。鱼在油锅里“刺啦刺啦”响。炸得通体金黄，奶奶加了各种调料，奶奶炒菜的时候，目不转睛。一会儿切姜蒜，一会儿翻鱼，有条有理，还不时说我小馋猫。鱼汤收得差不多了，奶奶把鱼倒入盘子里，接着再把已经调好的糖醋等材料，放入锅中煎炸，炒到有香味的时候，再把鱼放进去，小火焖上5到7分钟，我最喜欢吃的糖醋鱼，就做好啦。

奶奶的糖醋鱼做好了，妈妈当然也没有落后。爸爸把两盘菜端来，我们两个各尝一口。“好咸呀！”我终于没忍住，讲出了这句话。妈妈指着菜说，这应该是奶奶的。爸爸说不，这是你炒的。“妈妈，你是不是又把盐当成糖了？”“怎么可能？应该不会的吧，难道我搞错了吗？”妈妈疑惑的问。我没回答，直接尝一口奶奶的。啊！这简直就是我尝过最美味的糖醋鱼了。鲜美多汁，咬一口甜丝丝的很美味。爸爸和我同时宣布奶奶赢了。妈妈还是不服气，向我翻了个白眼，我想我完蛋了。

这就是我家的大厨，你是不是也想尝一口我奶奶炒的菜呢。

掌勺大厨作文（2）

一天，我回到家里，看见外婆正在做饭，旁边还站着一位大厨爷爷，我很奇怪地问外婆：“这位爷爷是谁呀？”

外婆笑着回答说：“这位爷爷是我们小区最有名的大厨呢！”

我当时大吃一惊，原来我们小区里有这么厉害的大厨！于是我拍了拍手想到：“要不然我们今天中午就让爷爷做饭吧！”

外婆也很高兴，于是我们三个人开始组起了一个小小的“厨艺团队”。

爷爷先让我和外婆去市场上买些新鲜的食材，他说他的厨艺最拿手的地方，就是把最新鲜的食材做成最美味的佳肴！

我们很快就买到了各种颜色鲜艳的蔬菜、新鲜的鱼肉、多汁的水果，爷爷还教了我很多买菜的小技巧和品质把控的经验。

回到家，爷爷动手准备，他忙碌着，像变魔术一样，把一堆看似简单的食材变成了色香味俱佳的佳肴！从最为简单的水煮菜，到最为考验厨师技巧的红烧鱼，爷爷都做得惟妙惟肖。

而我和外婆则开始帮爷爷打下手，切菜、洗碗、摆盘，让爷爷专注于烹饪的过程中。我学会了一道炒菜心，当咳嗽咳得厉害时，我也知道放一块姜会让菜更鲜！

当每一道菜上了桌，我们全家的餐桌上布满着美食，畅快地品尝着这钜细无遗的味觉之旅。

在我看来，爷爷是一个很好的导师，善于传授自己的经验而不是私藏，他有一颗开放的心，乐于让别人也能感受到这种欣喜的味觉体验。在爷爷的指导下，我从一个毫无经验的小菜鸟成长为了一名初步的厨房小能手，学会了如何挑选、切菜、清洗和烹调。

那天，我们一家人吃得特别开心，聊起了那些美味佳肴，分享彼此的厨艺心得，欢声笑语不断。

如今，每当我在家里做饭的时候，我也会回想起与爷爷一起做饭的那一个温馨的下午，感受到厨房里的欣喜与快乐。现在，我已经把爱好再次延续，每次烹饪的时候，仿佛又遇见了爷爷，感受他的帮助和鼓励。我相信，对于每一个喜欢美食的人来说，爱心与付出是烹饪最重要的精髓，这就是大厨爷爷所传达的价值观。

掌勺大厨作文（3）

平时，父母做饭时显得很简单，不到一个小时，一顿香甜的饭菜就OK了。今天，我也想展示一下我的做饭天赋，在征得父母的同意后，我便开始“张罗”了，不过，为了安全，妈妈亲自看着我。

我找到米，淘了一遍，放进电饭锅内，插上电，放在一边，做起菜了。

我打算做三个菜，找出原料，随后便按步骤行事。我洗了几根黄瓜和几个西红柿，为了图好看，我采用滚刀法切，不过因为不熟练，切出的黄瓜和西红柿都成了“畸形儿”。凑合着用吧！我把黄瓜放进盆里，添上调料，便学开爸爸腌黄瓜时的“一投一接式。”“哗啦——”真是出师不利，大多黄瓜都溜到了地上，……“不管它们了，我伴西红柿去”。我溜了，把残局留给了妈妈。

我再把西红柿放进盆里，然后拿出糖来，我最爱吃甜的了，我放一勺，再放一勺，再放一勺……一盆西红柿就调好了。

接下来我要炒茄子了，我把洗好的茄子片开，然后一点点掰开，放进锅里一蒸，最后该把茄子放进锅里翻炒了，我这次不敢不认真了，放油，添葱，加蒜。然后把茄子放进锅里，我炒，我再炒。炒茄子也搞定了。这样折腾了两个多小时，我快累晕了。

“呀！黄瓜怎么这么咸呀？”“我好想把盐放多了。”“西红柿好苦啊！”“我好像把糖放过了。”“茄子怎么没味啊？”“我好像……也许……大概……可能忘放盐了。”

事后，我想，我才做了一次饭，就这么糟糕，怎么累，何况父母已经做了几十年，我以后要多做家务，为父母减负。

掌勺大厨作文（4）

要说我家的大厨师是谁？那可非我老妈莫属了。

她大约四十来岁，个子不高，体型偏胖。剪着一头清爽的短发，戴着一副眼镜。他时常穿一条过了时的花围裙，给人一种手艺很高超的感觉。

她做菜做得最好，我们家里哪个人都比不上她。她几乎所有的菜系都精通，所以我们家吃饭的桌子上，菜都是五花八门，也时常吃到松子鱼、重庆老火锅这些外面不常有的美食。

她做得最好的就是紫菜蛋花汤了！首先烧一锅热水，在等水开时，她也没闲着，“叮叮当当”打鸡蛋、剁葱花，洗紫菜、放虾子，一气呵成。“哗”的一声，把这些材料都扔了过去，然后开大火，只见火苗亲热地舔着锅底，过了几分钟，关火，出锅。把汤装入碗里前，先滴上几滴香油，在锅里搅一搅，然后撒盐，一闻，一个字，香！

妈妈给我们做了十几年的饭了，却依然是那个味道。

掌勺大厨作文（5）

这一周，该我们班负责学校值日，而我呢？自告奋勇地要到同学们不愿意去的地方――――――――车棚那儿“工作”。老师分配给我的任务是：一定要在老师放车时向她们问好，并提醒老师们把车子摆放整齐。

早晨，我早早地来到学校，看到同学们都飞快地跑向自己的岗位，他们虽然脸蛋都被冻成了“红苹果”，但仍然洋溢着满脸的笑容。

我快步跑向自己的岗位――车棚。可到了那儿，原本信心十足的我开始有了顾虑：该怎们向老师问好？万一忘了向老师问好怎么办？老师要是我的指挥怎么办？……问题在我的脑子中，转呀转呀，脑子里装满了“怎么办？怎么办？”……

这时，一位老师推着车子已经走到了我的面前，我赶紧从忘我的境地中跳了出来，准备迎接挑战。可没想到的是，第一次我竟然紧张地说错了：“老师，您好！请您把电动车自动摆好！”那位老师不仅没嘲笑我，反而微笑地向我点点头，一下子使我那紧张的情绪烟消云散。老师那和蔼的微笑让我对完成任务充满了信心。

接下来，我越来越自信，我微笑着对每位老师问好，提醒她们把车子摆放整齐。老师们有的向我点点头，有的向我笑一笑，还有的爽快地回答：“行”……

一会儿，陈老师走到了我的身边，关心的问我冷不冷？老师亲切的问候让我感到虽然现在是寒冷的冬天，可我心里却很温暖，足够能融化冬天里所有的冰与雪。

掌勺大厨作文（6）

最近，大家都宅在家里。闲来无事，人人都学做美食。

对我妈妈来说，更是如此，她一有空就拿个手机查资料，做美食。当疫情结束了，最先倒闭的，一定是凉皮店了。

可不，她又在做凉皮了：先把粉加上水，弄成一个粉团，再按压揉和，然后开始洗面，泡上4－5个小时，就会慢慢变成浆糊一样的东西。再在锅里灌水、烧开，拿上一个小盆刷上油,然后把它均匀的涂在盆的底下。等他可以起泡了，拿出来，把凉的自来水灌一点进去，用勺子在边缘挖,小心拿出来，凉皮就弄好了。切成一条一条的，上调料，味道真不错，可以比过凉皮店了。

第二道菜：黄焖鸡。我也不知道是由什么东西制成。看上去，主要是鸡腿肉、青红椒、海鲜酱、蛙油、老抽、料酒等。先把鸡腿放入清水中浸泡、泡出血水，洗净；然后加上适量的海鲜酱、蚝油、老抽、味精等；细火慢炖，慢慢地透出诱人的香味。

长久“宅”家，我妈都成大厨了！我真是饱了口福啊！

掌勺大厨作文（7）

今天我要介绍的大厨是我家里的一名大将————我的爸爸。

在我记忆中凡是大厨，都是有点胖胖的。我的爸爸也是有点胖胖的，他外表没有那么高大，但是在我的心里他是特别高大的，特别是他做菜的时候，一看就会让人拍手叫好。下面就跟着我来见识一下吧！

记得有次听说有客人要来，他一大早就从超市里带回来大包小包的蔬菜还有一些任人宰割鸡鸭鱼肉。

一吃过早饭，爸爸砰地一声甩上门把自己关进了厨房，“乒乒乓乓”一阵挥舞，由锅碗瓢盆演奏变响曲就欢快在房子就跳了起来。

我走进厨房对爸爸说：“要不要我帮忙？”爸爸说“不用，这些都是小菜一碟！”

爸爸从袋子拿出两个土豆洗好后，很快的便脱下了它们的衣服。接下来就来切菜了，爸爸从砧板上操起菜刀“刷刷刷，刷刷刷……”手起刀落，两个圆土豆立刻被“分尸”了。

再仔细向砧板上看，哇，神了，切好的土豆丝，大小匀称，粗细均匀，细如发丝。切完菜就要炒菜了，爸爸把锅子架好，倒上油，等到冒出一丝丝白烟之后，再把大蒜切成小块，丢入锅子里。

等到烧出了大蒜味，就把切好的土豆丝一股脑儿全倒了进去，还有一个拿手绝活，把锅子提起来，抖一抖，翻一翻。菜在锅里上蹦下跳的，看起来特别好玩。有一次出于好奇我也想玩一玩，但是一拿起那锅险些摔跤，原来一直以为这锅会很好拿，因为这个锅在爸爸手里看起来特别轻松，但是事实证明我错了，大错特错。这锅奇重无比，我两只手才能提起来，但十几秒后，便拿不住了，更别说像爸爸那样让锅里的“小可爱”上蹦乱跳了。

土豆丝炒好了，爸爸会在上面撒了一点儿辣椒，又放了切成细条的小青椒。便再次入锅，一会儿，一盘土豆丝便上桌了，再上面撒了一点葱花，又把烧热的花生油淋在了上面，那味道别提有多香了。我认为爸爸烧的菜，比外面大饭店用的各种调味品烧出的还要好出几百倍。爸爸的菜还没有烧完，那从厨房溜出来的香味在一直戏弄我的鼻子，真的着实讨厌。

老爸用最简单的食材做出来的菜，完全可以和大饭店烧出的菜媲美，有过之而无不及，真是很了不起。

这就是我家的大厨，一个胖胖的、“高大”的大厨。

掌勺大厨作文（8）

豫北一带，家里逢着红白喜事要专门请大厨。那年岁，家家户户的条件都不好，但办事儿又不能丢了面子，“谢大厨”是必走的程序。

啥叫谢大厨？从字面上看，就是感谢大厨。一般是在正席前一天的晚上，前来帮忙捧场的街坊邻居都在桌前坐好，准备试席了。在知客的带领下，主家来到大厨跟前，手捧一个托盘，托盘上摆放着现金、毛巾、肥皂、香烟四样礼物。知客一声吆喝，主家就把四样礼物奉上。当然了，现金不过是图个排场，大厨是不能收的，其他三样儿，大厨会收下来。

且说豫北渠阳镇上有个大厨，名叫孙大勺。这孙大勺不知打哪儿学来一手烧菜的好本事，镇子上不管谁家有了红白喜事儿，都请他去做大厨。这回，住镇子南头的马大牙家添了孙子，也拜托他当大厨。

试席之前，先得谢大厨。知客问马大牙：“东西都准备好了吗？”

马大牙点点头。于是，知客在前面领着，马大牙端着托盘在后面跟着，两人到了孙大勺跟前。

知客朗声念道：“马府添丁合家欢，请来大厨做美餐。煎炒烹炸真辛苦，主家感谢来问安！”

话音刚落，马大牙向前一步，递上托盘，笑着说：“大勺兄弟，不成敬意，还望笑纳！”

孙大勺一看托盘上的东西，脸上的笑容就消失了，为啥？托盘上放的现金，皱皱巴巴的不说，还只有几张零散票子。虽然放现金不过是做做样子，但一般人家都会专门换新票子，整整齐齐地放上一叠，以示对大厨的尊重。这现金一看就是临时准备的，不知道的，还以为在打发叫花子呢！显然，马大牙没把谢大厨这事儿放在心上啊！

孙大勺心里不好受，可他一句话也没说，还是把托盘接了过去。

第二天是正席的日子，客人全都来了，熙熙攘攘，好不热闹。待客人们都落座了，知客冲着孙大勺喊道：“大勺，上菜呗！”

孙大勺答应一声，开始往盘子里盛菜。先上的是凉菜，头两道菜没事儿，上第三道凉拌菜时，還剩四五桌子的菜没有盛呢，大盆里的凉菜竟然见了底儿。孙大勺连忙找人叫来知客，问这事儿咋办。知客也不敢做主，就把马大牙找了来。

马大牙一看，也不由得着了慌，埋怨道：“大勺兄弟，菜咱买得样样都多，咋到关键时候不够了呢？”

孙大勺冷冷地说：“菜要是真买够了，这会儿怎么差这么多？这事儿只有你自己心里亮堂了。”

知客听了，瞪了马大牙一眼，说：“甭说了，眼下现买菜也来不及，那几桌少了菜的，你挨桌儿给人家去倒杯酒，算是赔礼道歉了！”

马大牙受了一顿埋汰，心想，自己买菜时明明买够了，这事儿真蹊跷，可这会儿也只能暗气暗憋，按照知客的吩咐做了。

宴席结束后，孙大勺把菜刀和炒勺收拾好，起身回家，知客在后面也跟着一块儿离开。到了外边，知客试探地说：“马大牙办席，出了这么个漏子，也算是丢脸了！”

孙大勺面不改色地说：“谁让他自己少买了菜呢？”

知客“嘿嘿”一笑，说：“大勺，你还瞒我？老实说，这事儿是不是你使了啥招儿？”

孙大勺看看知客，绷直的身子放松下来，笑道：“啥事儿都瞒不过您。我是不蒸馒头争口气，谁让他马大牙谢大厨时不给我面子！”

知客说：“这么说他确实有点活该，不过，你咋让这么多菜不够了，还不显得前面那几桌盘里多？”

孙大勺凑到知客耳朵旁边，低声地说道：“就一个招儿：焯水。”

知客恍然大悟，原本生拌的蔬菜，一焯水，不缩个儿才怪呢！

【检讨书大全jt56W.cOM】精品文库:

今天我掌勺作文 | 10篇优秀作文 | 节气美篇文案 | 白马篇读后感 | 掌勺大厨作文 | 掌勺大厨作文

掌勺大厨作文（9）

今天，我们一家吃了一顿十分美味的馄饨。

我们家中的大厨要给我们一家做一顿美味的馄饨，她开始了把一张馄饨皮拿了起来在把馅放了进去，就快速的包好了一个馄饨，接着我们家的神厨又开始包馄饨了。她一下子包了我一个人要吃的数量她说：儿子你先吃饭吧，在为你包好明天的早饭给包好之后在和你一起吃饭好不好。”只见妈妈她又开始包了一下就又刚刚的一倍左右这种的办事速度真叫人惊叹。过了大约三十分钟后妈妈就吧我明天的早饭给准备好了。

妈妈接着又去给我把馄饨的汤给准备好了，大厨她把熟的馄饨放进了馄饨汤之中，她把这个馄饨拿了过来我就美美的吃了起来。我对妈妈说：“你做的馄饨实在是太好吃了，我以后每天都要吃你做的馄饨，这一次吃的馄饨真的是太好吃了，妈妈你不愧是我们家的馄饨大厨这个称号果然没有白给你。”妈妈对我说：“你快吃你的吧，一会别噎着。”我就马上吃了起来。

这个就是我们家中的馄饨大厨妈妈，她做的馄饨是不是让你嘴馋呢？

掌勺大厨作文（10）

我老妈是个手艺特棒的大厨。我家的厨房是她的王国，菜市场便宜又常见的食物，老妈都可以把它们变成色香味俱全的美食。

老妈做的红烧肉那叫一个绝。红红的、香香的、油亮亮的红烧肉，肥瘦相间、肥而不腻、酥而不烂。那独特的诱人香味老远就能闻到，你要是闻着这味肯定能找到我家。来，尝一块，松软的肉弹性十足，甘醇中和着香甜，让人欲罢不能，忍不住又去夹一块。每次吃完我要咂嘴舔唇，意犹未尽……连从小不吃肉的好友楼小多都无法抗拒老妈做的红烧肉。

川菜中的酸菜鱼在老妈手里也别有一番好味道。这不，今天老妈就给我做了这道菜。在门外就闻着一股鱼香、辣椒和酸菜的香味儿，引得我口水直往外冒。鱼肉嫩嫩的又软又滑，鱼皮很有弹性像QQ糖一样有嚼劲，汤酸鲜美，微辣不腻。鱼汤中漂着一层红辣椒油，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。夹一片放进嘴里，酸酸嫩嫩，再来一口汤，酸中带辣，啧啧啧，那味道简直是无与伦比、妙不可言啊。味蕾在酸辣里沉醉，让人不禁赞叹：此味只应天上有，人间难得几回尝。

老妈会做的菜多着呢。五彩缤纷的蛋炒饭：鸡蛋的鲜香，米饭的浓香，蘑菇的嫩，虾仁的鲜，火腿的醇，葱末的清香，那是我早饭首选。蟹黄豆腐羹、水煮肉片、麻婆豆腐、辣子鸡块，老妈还会做辣炒年糕、石锅拌饭、寿司、法式意面、煎牛排。

我老妈的手艺真的真的很棒，有机会一定要来尝尝哦！

掌勺大厨作文（11）

今年我家开展了一次“谁是大厨”的活动。我异常兴奋，因为这是证明我实力的机会。我穿上围裙，准备大干一场，在爸爸妈妈面前大展身手。

家里没菜了，于是，我就到生活超市里买菜，在那里，我看到了一个熟悉的身影——我的堂弟王伟。我满脑子都是疑问：他为什么会在这里？他不在安庆吗？他怎么来的？他什么时候来的？他来这里干什么？他没事跑到生鲜区来干嘛？我走过去，看到他正对一块排骨望得出神，我用手拍了一下他肩膀，他被吓得一下子跳到边上，看到是我，就幽默地说：“干什么，吓得我小心脏‘扑通扑通’的。”我说：“我倒要问你，你什么跑过来的？速度惊人啊！都悄无声息的。”“那当然，我在我学校里是跑地最快的！第1名！”他骄傲的说。“倒数第1吧！”我讽刺道。“哼，好男不跟女‘逗’！”他说，“今天我来是赢你的。”我这才明白，我遇到的是竞争对手！我赶紧买菜，付钱，回家。当然我回家是占地盘，因为我家只有两个炉灶。可是王伟太狡猾了，不知道什么时候炉灶旁粘了张纸，上面写着：“王伟专用炉灶”表面被好多透明胶粘住，纸的下面还有双面胶，怎么也撕不下来。这时，王伟回来了，他说，早料到我会霸占炉灶，所以就先下手为强了。我一气之下，拿起铲子在纸上用力地铲，纸是铲下来不少，但是桌面上已经被铲子铲得“伤痕累累”了。我后悔极了，马上用毛巾擦拭，可是已经没有用了，“伤痕”已经永远刻在桌子的“身上”。我只好用张纸粘在上面，再在上面画一些图画做装饰。我们把食材切好，开始比赛。看谁做得快，然后等爸爸妈妈和叔叔阿姨回来品尝后定夺谁是大厨。

我要做的`是三菜一汤，就是鱼汤、青椒炒牛肉丝、红烧萝卜鸡、芹菜炒千张。王伟做的是面食一家亲，也就是烙饼、裤带面、刀削面。我一马当先，率先完成。紧接着，王伟也完成了。我趁王伟端菜时，偷吃了一块他烙的饼，可惜被发现了。王伟就光明正大地喝了我的鱼汤。那可是用我的汗水一点一点做出来的啊！

后来，大家都回来了。品尝着我和王伟做的饭菜，由于投票的票数相等，所以，我们俩并列第1。

掌勺大厨作文（12）

今天我要大显身手，准备烧两个菜慰劳家人。这两个菜分别是：糖醋藕和红烧肉。我先把藕的皮刮掉，再把它切成薄薄的一片一片的，我原本以为切菜很容易呢，原来切起来很费劲的。接着我来处理五花肉。我先把五花肉洗干净，然后再拿大刀把它剁成方方正正一块块的装在盘子里。哎，剁肉花费了我九牛二虎之力，好累呀！接下我把葱姜切好，放在盘子里备用。

我先炒糖醋藕。我先放一点油在锅里，等到油起泡时把藕放进去翻炒，直到它的颜色变成了灰色，我再加醋加糖，然后不停地翻炒，让每块藕上面都均匀的沾上糖醋，最后我把绿绿的葱花撒在藕上面，晶莹的藕片，有了绿色珠宝的点缀，显得格外漂亮！

接着我炒红烧肉。我先加点油，等油锅渐热，发出“呲啦呲啦”的声音时，我再把肉倒进锅里，不断翻炒，千万不要让它贴在锅上。铲子在锅里上下舞动，红烧肉就像在跳着欢快的芭蕾舞。等它们都穿上了金色的外衣，再倒进生抽和老抽，让它们套上鲜艳的红色外套，接着再往里加上一杯可乐，整个锅都冒着气泡，红烧肉就像在里面泡着温泉似的，可开心啦。然后再炖个十几分钟，就可以出锅了。沁人的香味弥漫在整个厨房里。

今天我的菜就烧完了，特别特别的香。爸爸妈妈都对我竖起了大拇指，我那可爱的小弟弟连吃两碗饭，他笑眯眯的对我说：“哥哥真棒”。听着家人的表扬，我心里乐开了花。通过这次炒菜，我心里明白了一个道理：看似简单的事情，其实做起来很难。