做学蛋糕日记（精华12篇）

发表时间：2017-09-15

做学蛋糕日记（精华12篇）。

▲ 做学蛋糕日记

今天下午四点过一点，我就跟着妈妈来到了超市。我下了超市，你知道我看见什么了吗？对了，我看见了做蛋糕的地方，我正好报上了做蛋糕。

首先，服务员先给我们每人品尝一个纸杯蛋糕。然后，工作人员们又给我们发了帽子、手套和口罩。戴好之后，工作人员们又让我们去看厨师阿姨是怎么做蛋糕的。我看得很清楚。第一步，先把奶油挤到蛋糕的周围，想挤什么图形都可以。第二步，会给你一个小碗，里面装着水果和马卡龙。你要把这些食品摆放到蛋糕的中间。每个人都可以有自己的想法。

看完之后，我们回到自己的座位上，开始做蛋糕。我和厨师阿姨的步骤是相反的。我是先把水果和马卡龙摆上去，再挤奶油花。但是实际上我摆出来的效果和厨师阿姨是一样的，没什么差异。然后，我修了一下，又用手指点了一下奶油，忍不住想品尝品尝。我吃完奶油之后，我仿佛在做梦一样，甜甜的奶油实在太好吃了！不过我还是知道的奶油吃多了对身体不好的。

这时，工作人员阿姨又拿起话筒开始讲话了。她说现在要评比蛋糕，但是发现很多小朋友已经开始吃了，后来没评比。一位工作人员给我一个蛋糕盒的盖子，然后又有人来用钉书机把盖子和蛋糕盒子钉起来。钉好之后工作人员又在盒子上写上了自己的名字。蛋糕就这样做好了。

我带回家里和大家一起分享，真好吃。我真是度过了难忘的一天。

▲ 做学蛋糕日记

今天，我打算用电饭煲做蛋糕。想起来很难。

我先把洗好的内锅拿出来，然后打开冰箱拿出四个鸡蛋。我小心翼翼地把鸡蛋放在炉子上，生怕这些调皮的小家伙抓破皮肤或者伤了五脏六肺。然后，我从柜子里拿出两个时不时闪着光的碗。我右手拿着鸡蛋，轻轻地敲着碗边。光滑的外壳立刻裂开了一个洞。我的另一只手迅速伸手打开蛋壳，把一个蛋壳上的蛋黄倒在另一个蛋壳上，然后放进碗里。这时，蛋清乖乖地躺在另一只碗里。然后我就这样打了三个鸡蛋。我拿出一双筷子，很快。像一台永不疲倦的机器，我快速的打了很久的鸡蛋。然后我用糖罐里的勺子舀起半勺多的白糖，放进去再打一遍，慢慢倒入植物油打散，然后撒点面粉和牛奶打均匀。我拿着盛着蛋清的碗，搅拌好，加了一勺糖和一点盐，用筷子使劲搅拌，然后加了半勺糖，继续搅拌。这时，书中提到的蛋清泡就产生了。我拿了一个大盆，把盛有蛋黄的碗倒进去，再把另一个碗倒进去三次，形成了鸡蛋糊。我用刷子粘上植物油，把锅装满了。

准备工作做好了，我开始燃烧。我把糊倒进里面，合上盖子，按下烹饪键，坐在椅子上，等着蛋糕做好。时间久了，时间终于到了。我让他在锅里休息了15分钟，然后按了烹饪键。又过了15分钟，他睡够了，我拔掉插头，打开盖子，一阵香气出来。正在书房写字的姐姐也来闻香盯饼，却不知道口水已经流了三千尺！

这时的蛋糕已经不是鸡蛋糊了，表面是金色的婚纱，背面是棕色的，但在我眼里，还是一个漂亮的姑娘，比任何蛋糕都漂亮。看着自己的蛋糕，感觉无比的喜悦和幸福！

▲ 做学蛋糕日记

妈妈在网上订购了一台蛋糕机。今天，快递员叔叔送到家。我迫不急待地打开包装，说“妈妈，我现在来做蛋糕吧！”妈妈急忙说道：“宝贝，别急。心急吃不到热豆腐，让我来仔细看看说明书，怎样做蛋糕。”我哩则仔细观察着蛋糕机，蛋糕机像一个大烧饼，打开盖子，里面有七个形状各异的卡通模形。我再看看妈妈手里的说明书，上面印着黄橙橙，香喷喷的蛋糕，馋的我直流口水。我急忙对妈妈说：“不要在等了，我要做蛋糕”。

妈妈一边看着说明书，一边拿出鸡蛋、面粉、牛奶、发酵粉和糖放在一起搅拌均匀。然后，加了一些油，又搅拌均匀。接着，把和好的面倒进模型里，插上电烤上4到5分钟，打开盖子一看，原来扁扁的蛋糕膨起来了，这样一盘美味的蛋糕做好了。

我尝了一个，哇！真好吃啊！下次，我还要做水果味的蛋糕。

▲ 做学蛋糕日记

星期三，我和同学，还有一位好朋友一起去做蛋糕。我们是两个人做一个蛋糕的，我们分好组。我和我的同伴选择KT猫蛋糕，另外一组做的是小白兔。

我们首先做的工作是做奶油，有一位叔叔来辅导我们。他把牛奶倒进一个大点的盆里，之后拿了个机器，发动它。我们拿着机器搅拌让牛奶变成奶油。接下来叔叔拿来一块圆形的蛋糕，这个是蛋糕最里面的东西。旁边还有很多工具。比如说：刀、还有两个大勺子。叔叔说先用勺子弄很多奶油放到蛋糕上，再把刀轻轻的放到奶油上，转动下面的盘子（盘子是做蛋糕专用的哦）这样就能把奶油均匀的抹到蛋糕上。我妈妈以为要把所有的奶油都抹到上面，我们就抹了一层又一层，结果抹了四层，叔叔说我们抹的太多了！

接着叔叔拿来一些牙签让我们先在蛋糕上画上KT猫或是小白兔的图案，我们四个小朋友一人画半边，我们的KT猫上有朵大红花，我画的就是有红花的这半边。画好了叔叔又拿来几个袋子，里面装着彩色的东西，我们就用这些做颜料。这些颜料是可以吃的哦！我们一边做一边把这些颜料挤到手上吃！一个好朋友不小心挤到了脸上，但是她没有哭。而是小心翼翼把颜料弄到手上拿来吃！

最后我们在蛋糕上面撒了一些小小的彩色的糖。我们蛋糕就完成了！看起来非常漂亮！而且也非常的好吃哦！

▲ 做学蛋糕日记

今天我的心情兴奋极了，因为妈妈要带我去蛋糕店做蛋糕。

到了蛋糕店，我穿上围裙，来到工作台前，店里的阿姨拿来一个蛋糕坯，让我放在转盘上，用左手旋动转盘，右手把奶油往蛋糕上抹，不一会儿就把整个蛋糕抹好了。然后我又在上面画了一个蝴蝶，你们瞧我画得蝴蝶多漂亮！再给它涂上鲜艳的颜色，最后再给蛋糕画点装饰，我的蛋糕就做好了。

做蛋糕真是一件快乐的事情！

▲ 做学蛋糕日记

今天虽然是下雨天，但是我们的心情很晴朗。我开心的约上几个同学去我家门口那家“哈拉小屋”店学做蛋糕。

我们兴致勃勃的来到了目的地，就跟着阿姨学做蛋糕了。做蛋糕可有讲究了，我们首先去洗手，然后系上围裙，戴上帽子，准备好工具。先打了四个鸡蛋，还要把鸡蛋分两份。一份是蛋清，一份是蛋黄。再把40克油倒入蛋黄里加45克奶、80克糖和85克面粉，把它们搅拌均匀。然后，我们去把蛋清也搅拌好，混在一起。我就小心翼翼地把它们倒入模型中，那位阿姨就把它放在烤箱里，要烤30分钟。在这30分钟里，我和同学们就在室内做游戏，玩得开心极了！

30分钟的时间很快地过去了，半成品的蛋糕出炉了。我们又动起了牙签，把自己喜欢的图画勾线出来。我和同学政轩做一个的，我画了一个又大又美的“棒棒糖”，他画得是灵巧的“机器人”。我们各自用了五颜六色的奶油，把它配色起来，可好看了。

今天，让我们学会了做蛋糕，收获多多，自己亲手做的就是无比美味，好玩极了！

▲ 做学蛋糕日记

我爱吃蛋糕，家里有个大烤箱，妈妈时不时也做些小糕点，假期一开始，我便让妈妈也教我DIY CAKE。

我拿出美食书，找了一款中意的蛋糕，首先按照所需分量称重备好各种材料;接着用蛋清分离器需将蛋黄和蛋清分离开来，我将几枚冷藏的鸡蛋轻轻磕破，像初春才解冻的小河般，蛋清和着蛋黄缓缓淌到蛋清分离器上，不一会儿，蛋清成功与蛋黄分离;跟着，将分离后的蛋黄打散，加入糖、面粉等用电动打蛋机搅拌均匀，机器的强劲马达把蛋黄糊打得四处飞溅，弄得我身上遍地开黄花，很是狼狈。接着我如法炮制，又将蛋白糊打发好，最后将蛋黄、蛋白糊混合在一起，倒入圆形模具中，放入烤箱等待50分钟。

时间一点一点过去了，烤箱里传出了蛋糕的香味，50分钟到了，我拿出香喷喷的蛋糕，可是，和我想象的并不一样，我做的蛋糕很瘪，没有膨胀起来，妈妈告诉我，这是我在操作程序和没把蛋白打发好的缘故，不过，第一次已经做得有模有样了。

最后的工序就是涂抹奶油了。因为打发奶油也是个技术活，我就请妈妈代劳了，我像蛋糕房的大师傅一样拿着抹刀抹着，不过，我可是边抹边吃，哈哈。终于——My cake诞生了！

我望着“丑八怪”蛋糕，甜甜地笑了！

▲ 做学蛋糕日记

今天，我和妈妈做戚风蛋糕，把鸡蛋分成蛋清和蛋黄分在两个碗里，把蛋清打的像奶油，蛋黄加牛奶和面粉打成面糊状。然后把蛋清、面糊和面粉拌在一起，倒进蛋糕磨具里，最后放入烤箱。

随着烤箱温度升高，面糊变成蛋糕，像魔术一样越来越大，蛋糕表面颜色慢慢变成了金黄色，30分钟到了，香喷喷，金灿灿的戚风蛋糕就做成了，吃着自己做的蛋糕，我心里美滋滋的。

▲ 做学蛋糕日记

学做蛋糕作文600字：这个暑假，我过得十分充实。阅了各种中外名著，食了许多山珍海味，游了各地风景名胜。最让我难忘的，还是那一次去徐都村学做蛋糕。

一走进教室，就发现学员们把讲台围个水泄不通，原来是老师开始授课了。我赶紧跑过去，也顾不上人多，扒开人群就往里挤，只听见老师说：“今天，我们来学做蛋糕……”我轻吁了一口气，心想：幸亏没有迟到，不然，就学不到做蛋糕的技巧了。庆幸的那会儿，老师已经开讲了，我赶紧全神贯注地聆听着。老师说：“第一步：要将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，千万要注意，我们一共需要四个鸡蛋，蛋白中一定不能有蛋黄，最好一个个分开打，如果第四个里有蛋黄，那前面三个就都浪费了，因为有一点蛋黄，蛋糕就不能成功。第二步：将面粉、油、牛奶用工具搅拌进行充分乳化，并用“丁”字手法搅拌均匀。第三步：将蛋黄放入搅拌好的面糊中，一定要用顺时针搅拌均匀。第四步：将蛋糕放入纸杯。第五步：将纸杯放入烤箱烤25-30分钟”。老师边说边做，让我们大致了解了做蛋糕的方法。

轮到我们自己动手了。我立马跑到桌前，拿起一个鸡蛋就敲，一下子就把蛋白和蛋黄混在了一起。我惊呆了！刚才看老师打鸡蛋明明很简单的啊，怎么到我这就不行了呢？不行，我得再试一次！于是，我又动起手来，可结果和第一次是一样的，我失望极了，给自己下了个结论：无论我怎么弄，都无法将鸡蛋和蛋白滤开。妈妈看见了，笑着说：“孩子，多看看别人，多动动脑子”。我听了，若有所思，看看了旁边的阿姨，再把失败的经验总结了一下：我刚才两次都是横着用力敲，难不成要竖起来点，轻轻敲？于是，我大胆地开始第三次尝试。这次，我把鸡蛋竖起来，轻轻地敲开。果然，这次蛋黄没有破。原来，对半开的蛋壳变成了蛋黄的“小碗”，蛋清顺势慢慢往下流，蛋黄在两个“小碗”间来回，慢慢地，蛋黄终于被滤出来了。哈哈，我成功了。带着新的发现，我兴致勃勃地继续做下去，有序地完成每一个步骤，随着烤箱“叮”地一声，打开的刹那，房间里满了蛋糕的香味，我迫不及待地尝了亲手做的蛋糕，味道好极了。

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这次学做蛋糕，收获可真不少啊！不仅满足了我的味蕾，还明白了“只要肯动脑，困难多不了”的道理。

▲ 做学蛋糕日记

今天，学校组织了新蕾小记者集体活动。

大巴出发一小时，我们就来到了活动的第一站——王森西点培训学校。在这里，我们将体验蛋糕的制作。我和爸爸跟着领队的老师来到烘焙教室里，同学们也陆续到来。在分组时，我们被分到了第四小组。在我们的操作台上，首先看到的是一台奶油搅拌器、一小瓶植物奶油，还有两台制作蛋糕用的转盘。老师让我们把奶油倒入搅拌器，把奶油打发，而且，搅拌的奶油不能太硬，也不能太软，要搅拌到粘稠的能粘牢搅拌器为止。在我观察时发现，植物奶油虽然看上去量不多，但是倒入搅拌器搅拌了一段时间后，就膨胀到几乎要溢出来。随后老师让我们一起去看烘焙老师如何制作蛋糕。同学们一听，立马蜂拥而上，顿时，烘焙老师周围挤满了人。而我则站在了人群最前面。通过一段时间的观察后，我觉得做蛋糕似乎并不难。可是当我返回自己操作台自己动手制作时才发现，说起来容易做起来难。老师让每位同学拿一个蛋糕坯。我学者老师的样子开始制作起来，首先把蛋糕坯放在转盘上，拿起蛋糕刀，“咔嚓”——“咔嚓”，第一层就切下来了。可是这一层被我切的坑坑洼洼的，一点都不好看。第二层是爸爸切的，爸爸用一只手固定住蛋糕刀的位置，另一只手快速转动转盘，转了几圈之后，第二层蛋糕就被整齐的切了下来。蛋糕坯被分成三层以后，接下来就是要往蛋糕坯上涂抹奶油了。我拿着奶油铲，铲了一大坨奶油放在第一层蛋糕坯上，转动转盘，把奶油铺平，然后再放上第二层蛋糕坯并涂抹好奶油，以此类推，最后是放上水果点缀蛋糕，并在蛋糕外围涂抹上不同的颜色。蛋糕制作就大功告成了。可是在我们将蛋糕打包装入礼盒时，爸爸不小心将蛋糕碰倒了，这算是我们这次活动中的小小的遗憾。

蛋糕制作结束，老师带我们一起去参观烘焙学校。长廊两边挂着培训学校里的很多著名的蛋糕师的照片，他们都是烘焙界的佼佼者。活动结束，我们依依不舍离开了烘焙学校。

活动的第二站是学碑拓，这一站的活动主要分为两个部分。第一部分是由一位老师给我们讲解关于碑刻的传统文化知识。第二部分是跟着老师学习如何做拓片，我最喜欢第二部分的活动。做拓片之前，我们每个人都要先选一块石碑，我选择一块刻有“温”字的石碑。然后，老师给了每位同学一张完全浸湿了的纸。老师让我们把纸张平铺在石碑上，然后教我们如何使用刷子刷石碑上的纸张。我拿起刷子用力刷了几下，那张纸就牢牢印在石碑上了。随后，老师又给了我们每人两个“红蘑菇”，让我们用“红蘑菇”用力拍打纸张空白处，不能拍打字体部分。可我还是不小心印到了字的笔画里面去了，不过我感觉整个过程非常有趣。

不知不觉活动就结束了，我很快乐，因为我学到了如何制作蛋糕、如何制作拓片。

▲ 做学蛋糕日记

今天虽然天灰蒙蒙的，有点冷，但我的心里还是非常高兴，因为我要去参加小记者活动——做蛋糕。

我和爸爸走到活动地点，那里有好多小朋友，好热闹！大家都在等待做蛋糕。

做蛋糕开始了，蛋糕师傅给我们每人发了一个蛋糕模子，剩下的让我们自己装饰。师傅先给我们示范了一遍，接下来我们自己动手。首先是把紫色的奶油挤在蛋糕上，你可别小看挤奶油，可没我想象的那么简单，被我挤得一下多一下少，弯弯曲曲的。挤好奶油后我又笨手笨脚的再把水果插在在蛋糕上，最后给蛋糕包装。就这样我的蛋糕做好了。

回到家我和爸爸妈妈分享了我亲手做的蛋糕，他们给我竖起了大拇指，吃着自己亲手做的蛋糕我心里想吃了蜜一样。