学校用餐礼仪常识
发表时间：2025-04-13学校用餐礼仪常识(范文10篇)。
学校用餐礼仪常识 篇1
开学啦！无论你是刚踏入校门的新生，还是吃过食堂饭的老生，学校食堂都是学校生活里重要的公共活动场所。一日三餐，餐餐要去，发生在学校食堂里的故事可是有很多哦。可是，在学校食堂里就餐的细节你可知道？本期我们和你一起细数一下在食堂就餐的礼节。
每一粒粮食都来之不易，就餐时不要浪费饭菜。
学校食堂，是学生们生活中最重要的地方，尤其是在肚子饿的时候，食堂里的饭香定是勾住教室里每一个学生的小胃，仔细的嗅着，哪还听得进老师在台上讲课。只待下课铃声一响，便箭也似的奔进食堂，排队、打饭、狼吞虎咽。
可是，同学们，你可注意到了一些就餐细节。在食堂，我们的一举一动随时会进入别人的眼帘，成为自身形象最有力的证据。
所以，填饱肚子的同时，也要注意自己的形象哦。
变相插队惹人烦
苏同学是一所高校新闻专业大三的一名学生，他告诉记者，在学校食堂直接插队打饭的很少，可变相插队的不在少数。一次，他在食堂买鸡蛋灌饼，都轮到他了，但是排在他前面的同学帮刚过来的熟人带了7个，饼就没了，急着上课的他只好离开。
点评：变相插队虽方便了自己，却让别人反感。生活中，排队不是硬性规定，而是一种约定俗成的规矩。食堂用餐、购物付款、乘车等，都需要自觉排队等候。
排队最忌讳插队。如果有特殊紧急情况，应征得排在前面的人同意，才能越队先行。面对插队行为，排队者应该及时而坚决地加以劝阻。但劝阻时，要用语恰当，好言相劝，避免不必要的争吵。
在排队时如果碰到熟人，打个招呼就可以了，不要站在原地聊天，这样会妨碍其他人。
情侣就餐别太亲密
一所职业大学计算机专业大三学生小李告诉记者，一次他和女朋友去学校食堂吃饭，由于女友胃口不好，他就给女友夹菜，并且喂女友吃，表现的有点亲密。结果就有同学过来说：“同学，注意影响，这是食堂。”弄得他和女友尴尬极了。
点评：在公共食堂，尤其是在学校食堂，就餐的人比较多，情侣之间举止要端庄，尽量不要出现相互喂饭等过度亲密行为，以免引起同学们的.反感心理。
不要带饭到教室
刘小姐是胜利路一所高校大三学生，她告诉记者，有次她没吃中午饭，让室友给她带了一份擀面皮到教室。但下午来上课的同学都在抱怨，教室里怎么有股冲鼻子的大蒜味。她和那个带饭的同学都觉得很尴尬。
点评：很多学生早晨赶着上课，就在食堂打了饭带到教室吃。上课的时候，老师在台上讲课，学生在下面吃饭，教室里也是弥漫着饭香，这样肯定会影响上课质量。如果带的是气味大的饭菜，就“污染”了公共空间的空气。
礼仪小贴士
-口内有食物，应避免说话。
-吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
-切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
-避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏。
- 在进饭厅前，应把正在咀嚼的口香糖吐出，用纸包好，扔进垃圾桶。
-吃到鱼头、鱼刺骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔。
-吃饭时不要大声喧哗。
小李说礼
谨记细节礼貌就餐
《礼记》中记述了孔子的话“夫礼之初，始于饮食”，就是说饮食礼仪是一切礼仪制度的基础。
中国人讲究喜庆热闹，但热闹绝不是中餐的文化传统。“食不语，寝不言”，古人早就给了我们告戒。
“毋抟饭”(别抢着吃)、毋诧食(咀嚼时不要出声)、毋刺齿(不要边吃边剔牙)，这些就餐时应注意的细节，今天的我们仍要时刻牢记。
在公共场所就餐时，记得控制自己的音量，给周围的人一个良好的就餐氛围。
学校用餐礼仪常识 篇2
1、中餐宴席进餐一开始服务员送上的第一道湿毛巾是嚓手的千万不要用它去嚓脸。
2、上龙虾、鸡、水果时会送上一只小水盆其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣它可不是饮料而是用来洗手的。洗手时可两手轮流沾湿指头轻轻刷洗然后在用小毛巾搽干。
3、入席后不要立即动手取食。而应待主人打招呼由主人举杯示意开始时客人才能举杯客人不能抢在主人前面。
4、夹菜要文明应等菜肴转到自己面前时再动筷子不要抢在领座前面一次夹菜不宜过多。
5、要细嚼慢咽这不仅有利于消化也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞浪吞虎咽这样会给人留下贪婪的印象。
6、不要挑食不要只盯住自己喜欢的`菜吃或者急忙把喜欢的菜堆在自己盘子里。
7、用餐的动作要文雅夹菜时不要碰到邻座不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音。如喝汤和吃菜时的“咕噜咕噜”声。这都是粗俗的表现。
8、不要一边吃东西一边和人聊天。
9、嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上可用餐巾掩口用筷子取出来放在碟子里。
10、掉在桌子上的菜不要再吃。
11、进餐过程中不要玩弄碗筷或用筷子直向别人。
12、不要用手去嘴里乱抠、用牙签裼牙时应用手或餐巾掩住嘴不要让餐具发出任何声响。
13、用餐结束后可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴但不宜擦头颈或胸脯。
14、餐后不要不加控制地大饱嗝或暖气。
15、在主人还没示意结束时客人不能先离席。
学校用餐礼仪常识 篇3
1、简介
随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。
中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。 用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸)，水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用(曾有人误为饮料，以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。
2、食礼划分
古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人(东道)，客人了。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。
然后入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”，“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者;家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。
1、更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。
2、若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。
3、若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，4、如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。
5、如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。
6、根据主客身份，地位，亲疏分坐。
7、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
8、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。
9、切忌用餐巾擦拭餐具。
10、餐毕，要将餐巾折好，置放餐桌再离席。
11、入席时，应等长者坐定后，方可入席。
12、喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。
13、喝汤时不要任意搅合热汤和用口吹凉。
14、汤舀起来，不能一次分几口喝。
15、喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。
16、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾、
17、在饭店用餐,应由服务生领台入座、
18、多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。
19、粒状水果如葡萄,可用手抓来吃、
20、果汁少较翠的水果如苹果、柿子、梨，可将之切成四片，削皮后取食。
21、桃及瓜类,削皮切片后,取食、
22、入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
23、口内有食物，应避免说话。
24、必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。
25、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
26、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚汤的食物，可喝水或果汁冲凉。
27、送食物入口时，两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座。
28、好的'吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，及为不雅。
29、切记用手掏牙齿，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
30、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁。万一不禁，应说声“对不起”、
31、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切记劝酒、猜拳、吆喝。
32、如餐具坠地，可请侍者拾起。
33、遇有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪。
34、如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
35、如主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
36、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。轻声告诉侍者更换。
37、就餐时，如发现还没吃的食物有昆虫或碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
38、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。
39、食毕，餐巾应折好放在桌上、
40、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
41、在餐厅就餐，不能抢着付账，推拉争付至为不雅。倘系作客，不能抢付账。
42、进餐的速度应与男女主人同步，不宜太快，宜不宜太慢。
43、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会影响欢愉的气氛。
44、应等长者坐定后，方可入座。
45、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
46、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席!
中餐点菜的“三优四忌”
中餐点菜优先考虑的菜肴：
1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
同时，在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。
中餐点菜的禁忌主要有四条：
1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
学校用餐礼仪常识 篇4
右手持刀，左右持叉。因为人们经常使用右手做事情，右手较于左手灵活容易掌控，在使用刀这种高危险产品时，需要特意注意不伤害自己很身边的人，如果用左手的话，在遇到油滑的食品是容易刺伤他人，在西餐礼仪的刀叉使用中这是不允许的。
两把以上，应由最外依次向内取用。这种使用办法可以避免刀叉在用了美两把后就全部弄脏，看着也不雅观。同时如果你不停的.换刀叉，也让人看着感觉你比较急性粗犷。而且由外而内也可以避免自己手抬的过低时，将刀叉不小心碰到地上。
学校用餐礼仪常识 篇5
首先，我们在穿着上应该大方得体，其次，用餐时要注意文明礼貌，对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感。
要是作为客人，入席后不要立即动手取食，而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始。夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多，要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象；不要挑食，不要只盯住自己喜欢的菜吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里；用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻；不要发出不必要的声音，如喝汤时"咕噜咕噜"，吃菜时嘴里"叭叭"作响，这都是粗俗的表现；嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里；掉在桌子上的菜，不要再吃；进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人；不要用手去嘴里乱抠，用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴；不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
中餐宴席的礼仪常识：
1、赴宴时应注意仪表整洁。无论天气如何炎热，不能当众揭开纽扣脱下衣服。小型便宴如主人请客从宽衣，男宾可脱下外衣搭在椅背上。
2、赴宴不宜过早到。因为过早将影响别人的正常准备工作，同时也能看出你的时间安排不合理。如果迟到，要进行简单解释道歉后入席，例如，“不好意思，塞车来晚了”即可，不要长篇大论解释迟到，影响整个宴会气氛。
3、进餐时，使用筷子不能交叉；夹菜应先拣离自己最近的'菜下箸，夹菜时不要在碗碟里乱翻找，较远的菜应等主人或同座客人表示请用后再下箸。端碗时，不要大把托着。
4、吃饭时，切忌狼吞虎咽，吧嗒嘴。席上谈话不应含着食物，要知道饮屑四射是极不文明的。汤和食物如果太熟，不可用嘴吹。席中不要酗酒。
5、客人不得中途退席，如确有急事，要向主人说明原因，表示歉意，同时要向其他客人示意，方可离席。客人餐毕，一般不要离席，应等其他客人吃完。
6、散席时，客人要向主人等致谢意，然后握手告别，并与其他客人告别。
7、除主人特别示意作为纪念品的东西外，各种招待品，包糖果、水果、香烟等都不能拿走。有时在出席私人宴请活动之后，往往致以便函或名片表示感谢。首先致谢女主人，但不用说过谦的话，如“太丰盛了”，“太美了”都是很合适的离席用语。离席时让身份高者、年长者和妇女先走。
（1）与西餐吃法相比，吃中餐规矩不多。中餐一般使用圆桌进餐，大家围坐圆桌旁，自己用筷子夹菜吃。一般是十个人配十道正菜，目的是讲求圆满和十全十美。
（2）中餐的餐桌上，每个席位前放有汤碗、筷碟和小瓷汤匙，桌中备有胡椒、酱油、醋等调料，菜夹到碟子里之后再吃。
（3）中餐上菜的顺序，虽各地食俗不同，但大体上是按照冷盘→头菜（主题菜）→热炒→大菜→甜品（汤和点心同时上，甜汤配甜点）→水果→茶的顺序上席。当冷盘吃剩三分之一时，开始上第一道热菜，放在主宾面前。主菜上桌后，宴会才逐渐进入气氛。
（4）吃中餐没有特别严格的规定，为保证进餐时的欢快气氛，要注意如下礼仪：
①上桌后不要先拿筷，应等主人邀请、主宾动筷时再拿筷。
②筷子不要伸得太长，更不要在菜盘里翻找自己喜欢的菜肴，应先将转台上自己想吃的菜转到自己眼前，再从容取菜。
③已经咬过的菜不要放回盘子里，应将其吃完。
④冷盘菜、海味、虾、蒸鱼等需要蘸调料的食物可自由调味，但切记勿将咬过的食物再放进调料盘中调蘸。
⑤主人向客人介绍自家做的拿手菜或名厨做的菜，请大家趁热品尝时，不得争抢，应首先礼让邻座客人后，再伸筷取食。
⑥餐桌上不要有敲筷、咬筷等不雅动作。
⑦当其他客人还没吃完时，不要独自先离席。在宴会餐桌上，进餐速度快慢不要依个人习惯，而应适应宴会的节奏，等大家都吃完，主人起身，主宾离席时再致谢退席。
（5）接待外宾吃中餐注意事项。有：
①外宾上桌后，应首先询问客人是否会用或者喜欢用筷子，是否需要另配刀叉进餐，总之，要尊重客人的饮食习惯。
②席上使用餐具，千万不要再用餐巾纸或餐巾去擦拭，这是许多中国人用餐前的习惯，但这会使外宾认为餐具不洁，没有经过消毒处理而影响进餐情绪。
③每上一道菜，应主动向客人介绍食品制作原料及食用方法，因为中餐菜肴经过加工以后，已看不见食品本身原料，而外宾对许多中国人喜欢吃的菜肴（动物内脏、海鲜中的海参等）是拒绝食用的。
④给客人介绍菜点时，应尽量介绍其特色，而不要笼统地说这是中国的名菜、名点，外国人对于“著名”的认识与中国人有一定偏差。
⑤招待外宾千万不要说“没有什么菜”、“招待不周”之类的客套话。这种中国式的谦虚会被他们误认为你对他们重视不够，而应当说“今天的菜肴是我夫人精心为你们准备的，希望你们吃得开心”。
学校用餐礼仪常识 篇6
礼节——待人接物的行为规则。是礼貌的具体体现方式，包括待人的方式，招呼和致意的形式，公共场合的举止和衣着等。
礼仪——表示礼貌的仪式，是对社节与礼貌的统称。礼仪是有形的，如庆典活动、奠基仪式等，既受到礼的基本约束，又受到物质水准、民俗文化、历史传统等的影响。
尊敬原则。尊敬是礼仪的情感基础。对人尊敬和友善，是处理人际关系的一项重要原则。人与人彼此尊重才能保持和谐愉快的人际关系。生活中有一些看似不引人注目的小事，却是不尊重别人的表现。比如拜访别人不联系预约，不礼貌地搞突然袭击;探听别人隐私并四处传播小道消息等。
遵守原则。一是守法循礼，二是守约重诺。
自律原则。遵守礼仪要自我克制，自律的过程是完善自己，提高自己整体素质的过程。礼貌修养好的人都能以礼待人，行动上不出格，仪态上不失态，言语上不失礼。
适度原则。距离即是美，掌握好交往时的感情尺度，往往可以达到更佳的效果。
宽容原则。在与他人交往的过程中，用宽广的胸怀去容人，学会换位思考。
仪表礼仪
仪表是人的外表，包括容貌、姿态、服饰和风度等，是构成交际的第一印象的基本因素。仪表美包括了自然美、修饰美和内在美的三层含义。一个人良好的礼仪和形象，就像一本精彩的书的封面，让人感觉到你的`背景、你的价值观是值得信赖的。从而产生“魅力效应”，有利于人际交往和事业发展的成功。
(一)仪容风度
美国心理学家奥博特·麦拉比安认为人的印象形成是这样的比例：55%取决于外表、形象，包括服装、个人面貌、动作、姿态等无声语言;45%取决于语气、语调、言辞的内容等有声语言。作为职业人士，形象最重要的是：沟通交流、流利的口才、出色的文笔;出色的外表形象包括穿衣、修饰、个人卫生、发式、指甲、体型、礼仪等。
头发的修饰。应注意勤于梳洗、发型得体、长短适度。“好运从头开始”!
面容的修饰。男士面容要求：勤于修面剃胡须，修剪鼻毛，保持牙齿、口腔清洁。女士面容要求：美容化妆是最便利易行的方式。美容化妆是生活中的一门重要艺术，属于生活美学范畴。通过外科整形来改变自己属于医学美容范畴。
化妆是对他人的尊重，同时也是对自己的尊重。化妆的浓淡及风格要考虑具体的时间和场合。通常日妆以自然为主，略施粉黛即可;上班妆也要清新淡雅，体现职业感;约会妆可以让自己显得甜美一些。总的说来工作和社交妆均以“雅”为格调。干净、清爽、自然，与年龄、身份和环境相协调，达到刻意修饰后的无意状态是化妆的最高境界。在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的。
(二)仪态风度
仪态又称姿态、体姿。不同的姿态显示出人们不同的精神状态。用积极、优美的行为和举止来表现礼仪更让人感到真实、美好和生动，其作用不亚于有声语言。它不仅反映一个人的外表，也反映一个人的品格、气质与修养。人的相貌是无法选择的，而仪态和风度是可以潜心培养和训练的。一个成功的形象，展示给人们的是自信、尊严、力量和能力，通过一举一动，让你浑身都散发着一个职业人士的魅力。
人的形体姿态包括立、坐、行的姿势和手势、面部表情及相应的动作等。“站如松、坐如钟、行如风、卧如弓”是我国自古以来对人体姿势的要求。体态语的基本要求是：端庄、自然、大方、稳健，做到声、情、行协调一致。
挺拔站姿。站姿的基本要领是：抬头，颈挺直，双目向前平视，下颌微收，嘴微闭，面带笑容，动作平和自然。双肩舒展，气向下沉，身体有向上的感觉，自然呼吸;身躯挺直，身体重心在两腿中间，防止重心偏移，做到挺胸、收腹、立腰、提臀、收下颌;双臂自然下垂，手指自然弯曲，掌心向内轻触裤缝，或将右手握左手手指放在小腹前，肘部轻靠在髋部，双手在身后交叉也可以。脚掌分开呈“V”字形，或呈“丁”字步站。
站立太累时可以变换调整站姿：一腿支撑，另一腿微曲，腿部放松，身体重心偏移到支撑的腿上，但上身始终保持挺直。男子站立时双脚分开，与肩同宽，微带“八”字，字放在腹前或背后都可以。
忌讳：缩颈、含胸、驼背、腆肚、撅臀。无精打彩、东倒西歪。手插在裤兜或交在胸前。
端庄坐姿。良好坐姿基本要领：面带微笑，双目平视，嘴角微闭，微收下颌;立腰、挺胸、上身自然直立，不要前贴桌后靠椅背;双肩平放，两臂自然弯曲放在膝上也可以放在椅或沙发上;双膝并拢，两腿不要分开，也不可以交叉伸在前，或两腿一前一后放置。关、颌、颈保持站立时的样子不变。坐着谈话时，上体与两腿应同时转向对方，双目正视说话者。
女士穿裙子入座时，可用手背将裙子拢一下，以免裙底“走光”。就座后，双腿并拢，以斜放一侧为宜，掌心向下，将左手掌搭在腿上，右手掌再搭在左手掌上，这种坐姿比较娴雅。男子就座时，双脚可平踏于地，双膝分开一掌左右，双手分别放在左右膝盖上。在社交场合，不论坐椅子还是沙发，都不要坐满，坐在椅子的2/3处，以表示对对方的恭敬和尊重。
忌讳：弓腰曲背，抖动两腿。尤其是女士切忌双腿分开和高跷“二郎腿”。
潇洒走姿。基本要领：从容、平稳、直线。
无论男女，行走时切忌摇头、晃肩、扭臂、八字脚，不要低头看地、两脚拖地。身体扭动幅度越大，越显得轻浮。
优雅蹲姿。一般用在取低位物品时，有半蹲式、高低式、交叉式3种方式。不管是哪种蹲姿，都切忌撅起臀部，这是非常不雅观的动作。
(三)不良举止
不当使用手机
当众嚼口香糖
当众挖鼻孔或掏耳朵
在公共场合抖腿
大声清喉咙或吐痰
当众打哈欠
随手乱扔垃圾
学校用餐礼仪常识 篇7
日本基本用餐礼仪
1进包厢，鞋怎么放?
应该将鞋头朝外放。
其步骤为∶
1人面朝包厢脱下鞋子。
2蹲坐在廊间。
3用手将鞋子拎起调头往内放，以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便，背对包厢将鞋子脱掉，这是不礼貌的。
2进了包厢，座位怎么安排?
正式宴会，晚辈要比长辈先到。进入包厢后，主人或上司应该坐在靠内离门口最远的地方，而职位最基层的人，则坐在离门口最近的地方，方便帮忙传菜或关门的动作。如果是私人聚会，通常会由该付钱的人坐在离门口近的地方。
3坐定后，随身包包怎么放?
4招呼服务生的方法?
5谁来点菜?如何点菜
6上酒后该怎么做?
7筷子如何摆?
8芥末怎么用?
9如何吃米饭?如何吃握寿司?吃生鱼片的顺序?喝大酱汤的方法、面条怎么吃?日式咖喱饭?大块食物呢?
10用餐完毕的礼仪又是如何?
日本人还有哪些就餐礼节?
1.招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖。当着客人的面不能一勺就将碗盛满，否则被视为对客人不尊重。
2. 用餐时，不能把筷子插在盛满饭的碗上。因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。
3. 给客人盛饭时，禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭，因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。
4. 作为客人就餐时，忌讳只食用一碗就说够了，第二碗饭即使是象征性的，也应要求添饭。因为只吃一碗则寓意无缘。
5. 吃饭时禁忌敲饭碗，据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。
6. 忌讳往糕上撒盐和撕拉着吃糕。
7. 忌讳在锅盖上切东西。
8. 忌讳往白水里放汤。
9. 着过筷的饭菜和动过口的汤，不能吃到一半剩下。携带食物外出郊游时，禁忌把吃剩的'东西丢在山里。据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。
10. 忌讳把红豆饭浇上酱汤吃。迷信这样做会在结婚时遭雨浇。
11. 带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。
12. 供过神灵的食品忌讳让女孩子吃，认为这样做会使女孩长大后姻缘不佳。
13. 作为客人就餐时，忌讳过分注意自己的服装或用手抚摸头发。
14. 在宴会上就餐时，忌讳与离得较远的人大声讲话。讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。
15. 在有关红白喜事的宴会上，禁忌谈论政治、宗教等问题。
16. 在较大型的宴会上因故要中途退场时，禁忌声张，否则会使主人不欢，他人扫兴。
17. 就餐时禁忌口含或舌舔筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养。
学校用餐礼仪常识 篇8
1、坐姿：
要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。假如手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
2、刀叉：
拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
吃意大利面时，用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的`吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。
手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。
3、餐巾：
不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，假如离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
4、咀嚼：
嚼东西时嘴要闭紧，不管你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。
5、面包：
面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6、速度：
切忌速度过快，不管你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7、剔牙：
假如塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，假如的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。
8、口红：
将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。假如没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。
9、吸烟：
即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。
10、物品：
女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
学校用餐礼仪常识 篇9
中式用餐礼仪常识
1.主人长辈先食
2.不伏碗吃饭，应端碗吃饭
3.拿饭碗时，不可以端碗底。(因为动作类似行乞
4.使用匙饮汤，不举碗海喝[然而这一般只适用于街外用膳;家人在家用膳举碗海喝亦无伤大雅]，不用筷子搅拌热汤，不呡汤而饮
5.如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见
6.不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具
7.吐出的骨头鱼刺等饭渣，应放到指定的的地方。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转
8.如果有长辈，那么应礼节性的让菜或斟酒
9.筷子不可对夹，如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子，称为筷子打架。这是非常不礼貌的事情
10.用餐时如果餐具失落到地上而损坏，比如打碎了碗，是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说“岁岁平安”的习惯(广东人也可能会说“落地开花，富贵荣华”)
11.任何餐具反扣的行为被视为不礼貌。比如碗或酒具
12.等上餐时候，不可以用筷子互相敲打，或者拿筷子敲打餐具。(同样是因为动作类似行乞
13夹菜的时候要注意，想吃什么最好一次夹走。不可以用筷子在菜盘子中乱翻
14如果多人入席，桌子很大，又不是旋转桌子，菜离你比较远，最好不要唐突地站起来去夹食，相反，如果观察到其他人想吃自己身边的菜，可以站起来帮助对方，这样符合礼节，也显得亲切
15如果饭没吃完，中途想放下碗筷休息片刻，筷子要平放在碗上，绝对不可以垂直(或者接近垂直)插在饭里，因为这被认为是凭吊死人的。(原因是很像插在香炉里的香，祭祀死去人的礼节
16一般来讲餐桌上正对门的位置是主人的位置，主人左右两侧应为第一、第二贵宾。妥善的做法是等待主人为你指定座位
17吃饭时不能发出咀嚼的声音
中餐餐具摆放礼仪
第一：中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。
第二：筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的'筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
第三：中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。
第四：筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则容易碰掉。
第五：在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。了解中餐厅餐具的摆放讲解意义重大。
学校用餐礼仪常识 篇10
中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。
点菜礼仪
1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的'毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
同时，在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。
餐具礼仪
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。
用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流蘸湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
座次礼仪
这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
筷子礼仪
一忌敲筷：即在等待就餐时，不能坐在餐桌边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。
二忌掷筷：在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前，相距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌子上。
三忌叉筷：筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。
四忌插筷：在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。
五忌挥筷：在夹菜时，不要把筷子当作道具，在餐桌上乱七八糟地挥舞;也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。
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